Ճամփորդները, ովքեր գալիս են մեկ այլ երկիր կամ քաղաք, անշուշտ ցանկանում են փորձել տեղական խոհանոցը և ավանդական խմիչքները: Այս առումով Վիետնամը կատարյալ վայր է: Նրանց համար ճաշատեսակների և խմիչքների ընտրությունը պարզապես ապշեցուցիչ է, և նույնիսկ ամենափորձառու զբոսաշրջիկը հիացած կլինի: Վիետնամի բնակիչների խմիչքների բազմազանությունը հսկայական է, իսկ գները՝ ավելի քան մատչելի։ Հարկ է նշել, որ ալկոհոլային խմիչքներն այստեղ վաճառվում են ամենուր և առանց ժամանակի սահմանափակման, այսինքն՝ շուրջօրյա։
Իսկանալով, որ ալկոհոլի արժեքը սկսվում է 1 դոլարից պակաս գումարից, յուրաքանչյուր մարդ, ով գալիս է այս երկիր, սկսում է մտածել, թե որքան ալկոհոլ կարելի է դուրս բերել Վիետնամից։ Այնուամենայնիվ, նախքան այս հարցին պատասխանելը, դուք դեռ պետք է նախ նայեք առաջարկվող ալկոհոլային ապրանքների տեսականին: Ի՞նչ են խմում տեղացիներն ու այցելուները Վիետնամում:
Վիետնամական գարեջուր
Գարեջուրն իրավամբ զբաղեցնում է առաջին տեղը վիետնամական ալկոհոլային ապրանքների շարքում։ Այստեղ նրան հատուկ են վերաբերվում՝ նրան որոշակի կարգավիճակ տալովայլ խմիչքներ: Զարմանալի չէ, որ այն մատուցվում է նաև սեղանի շուրջ մեծ տոնակատարությունների ժամանակ, ինչպիսիք են ծննդյան տարեդարձերը, տարեդարձերը և հարսանիքները:
Այս կատեգորիայի ամենահայտնի ըմպելիքը Սայգոնն է: Այն ստացել է այս անվանումը՝ ի պատիվ երկրի հարավային մայրաքաղաքի։ Խանութներում, բարերում և ռեստորաններում կարող եք գտնել այս գարեջրի երեք տեսակ՝ կանաչ կպչուն պիտակով, կարմիր կպչուն պիտակով կամ Saigon Export պիտակով։ Այս երեք տեսակների համերը տարբեր են, և յուրաքանչյուրը պետք է ամեն ինչ փորձի, որպեսզի որոշի, թե որն է իր սիրելին։ Բայց որ նրանց մեջ ֆավորիտ կա, կասկած չկա. Գինը կծառայի որպես հաճելի բոնուս, քանի որ խանութներում նման գարեջուրը կարժենա մոտ 0,5 դոլար։ Իհարկե, բարերում, սրճարաններում և ռեստորաններում արժեքը կլինի ավելի բարձր, բայց ոչ կրիտիկական։
Գարեջուր գնելը կամ ընթրիքի ժամանակ պատվիրելը դժվար չի լինի նույնիսկ նրանց համար, ովքեր վիետնամերեն ոչ մի բառ չգիտեն։ Վիետնամերեն «գարեջուր» բառը շատ նման է այս խմիչքի անգլերեն բառին: Հետևաբար, դուք կարող եք հանգիստ ասել «bia», և մատուցողը անպայման կբերի այն, ինչ ձեզ հարկավոր է:
Վիետնամական գինիներ
Մի կարծեք, որ վիետնամական ալկոհոլը միայն գարեջրի արտադրանք է: Ալկոհոլային խորշը ներկայացված է նաև գինու խմիչքներով, որոնց մեջ առանձնահատուկ տեղ են գրավում Դալաթի գինիները։ Կարելի է փորձել և՛ սպիտակ, և՛ կարմիր սորտեր, բայց հարկ է հիշել, որ դրանք բոլորը չոր կլինեն։ Սա այս տեսակի գինու մի տեսակ տարբերակիչ հատկանիշ է։ Գինեգործությունն այս երկրում հայտնվել է այն ժամանակ, երբ ֆրանսիացիները գաղութացրել են այս հողերը։ Խաղողը աճեցվում է Լամ Դոնգ նահանգում,որի կենտրոնական քաղաքը Դալաթն է։ Այստեղից էլ առաջացել է գինու ամենատարածված սորտի անվանումը։ Մեկ շշի արժեքը այս գինին էլ ավելի համեղ կդարձնի, քանի որ այն ընդամենը մի քանի դոլար է։ Ի՞նչ եք կարծում, ինչքա՞ն կարելի է Վիետնամից հանել ալկոհոլ և հատկապես գինի, երբ այդպիսի «համեղ» գներ կան։
Վիետնամական ռոմ
Թունդ ալկոհոլային մթերքների մեջ ռոմը բացահայտ ֆավորիտ է: Բայց սա պատահական չէ. ամբողջ երկրում մեծ քանակությամբ շաքարեղեգ է աճում, որի հյութն օգտագործվում է ռոմ արտադրելու համար։ Հաճախ կարելի է տեսնել, թե ինչպես են բնակիչները հավաքում այս հյութը հենց քաղաքների փողոցներում։ Այստեղ ռոմի շատ ու շատ տեսակներ կան, այնպես որ դուք պետք է զգույշ լինեք. ավելի էժան տեսակները բոլորի ճաշակին չեն արժանանա, մինչդեռ ISC-ն կամ Chauvet-ն ակնհայտորեն կդառնան այս տեսակի սպիրտների սիրվածները: Սպիտակ ռոմն առավել հաճախ օգտագործվում է կոկտեյլներին ավելացնելու համար, մինչդեռ մուգ ռոմը խառնվում է Կոկա-Կոլայի հետ։ Ռոմի արժեքը, կրկին, սկսվում է 1 դոլարից: Իհարկե, սա ամենաէժան և ոչ ամենահամեղ ռոմն է, բայց բավականին լավ է կոկտեյլների համար։ Ավելի տպավորիչ ռոմի տեսակները տարբերվում են ինքնարժեքով, բայց այն դեռ հաճելի է գնորդների համար։
Վիետնամական օղի
Օղին Վիետնամում այնքան էլ տարածված չէ, որքան, օրինակ, Ռուսաստանում։ Օղին իր մաքուր տեսքով գործնականում չի սպառվում, սակայն այն հաճախ օգտագործվում է բարերում և ռեստորաններում որպես կոկտեյլների բաղադրիչ։ Այնուամենայնիվ, բավականին հաճախ դուք կարող եք գտնել բրնձի լուսնաշող, որը տեղացիները նախընտրում են խմելորպես օղու փոխարինող։ Օղու ամենահայտնի ապրանքանիշը կոչվում է Հանոյ՝ Վիետնամի մայրաքաղաքի անունով։ Այս օղու համը շատ յուրահատուկ է, քանի որ այն պատրաստվում է բրնձի հիման վրա։ Իսկ ամրոցի մակարդակը դրանում կարող է տարբերվել։ Խանութներում կա և՛ օղի՝ 29,5%, և՛ 33,5%, և՛ 39,5%։ Օղի և այլ ալկոհոլային խմիչքներ նվեր գնելիս պետք է հաշվի առնել ալկոհոլի պաշտոնական թույլատրելի քանակը, որը կարող եք դուրս բերել Վիետնամից, որպեսզի խուսափեք իշխանությունների հետ խնդիրներից:
Էկզոտիկ վիետնամական ալկոհոլ
Կարելի է ասել, որ այժմ Վիետնամը պատկանում է այցելությունների էկզոտիկ և արտասովոր երկրների ցանկին, և զբոսաշրջիկների թիվը տարեցտարի ավելանում է։ Նրա անսովորությունն արտահայտվում է ալկոհոլի մեջ։ Այստեղ սովորական օղի չկա օձի, ծովաձիերի, տարբեր հազվագյուտ խոտաբույսերի և արմատների հետ: Ամենահայտնի արտասովոր թուրմը ժենշենի թուրմն է։ Նման ատիպիկ ըմպելիքները շատ լավ են ազդում մարդու օրգանիզմի իմունիտետի վրա, բայց միայն փոքր չափաբաժիններով։ Ոչ մի դեպքում չպետք է չարաշահել դրանք։
Վիետնամի նվերներ
Բոլոր զբոսաշրջիկները, անկախ նրանից, թե որ երկրում են նրանք, միշտ մտածում են, թե ինչ տանել իրենց հետ տուն՝ որպես հուշանվերներ և նվերներ իրենց և իրենց սիրելիների համար: Ինչ է բերվում Վիետնամից, շատ հետաքրքիր հարց է։ Մարդիկ իրենց հետ վերցնում են մի փունջ իրեր վիետնամական տարածքներից: Նրանց ցանկը ներառում է սուրճ, մարգարիտներ և դրանից պատրաստված զարդեր, արտիճուկներ, կոկոսի յուղ, մրգեր, ավանդական հագուստ,կաշվե և մետաքս և, իհարկե, ալկոհոլային խմիչքներ: Այս ամենը կարող է դառնալ անկրկնելի և հաճելի հիշողություն վիետնամական արկածների ճանապարհորդի համար։
Ավելի և Չպետքելու
Սակայն ամեն ինչ և ավելին հավաքելը և տուն տանելը չի ստացվի. Վիետնամի սովորույթները հստակորեն վերահսկում են, թե ինչ և որքան են զբոսաշրջիկները բերում և տանում:
Զբոսաշրջիկներին արգելվում է Վիետնամից արտահանել զենք՝ դրա ցանկացած դրսևորումով և տեսակով, հակակառավարական և պոռնոգրաֆիկ նյութեր, որոշ էկզոտիկ բույսեր, կորալներ, լցոնված կրիաներ, մողեսներ, կարիճներ և այլ խեցգետնակերպեր: Զբոսաշրջիկները կարող են հեշտությամբ Վիետնամից իրենց հետ տանել մրգեր, ծաղիկներ, համեմունքներ, թեյ, սուրճ, զարդեր և հնաոճ իրեր։ Վերջիններիս համար, սակայն, կա սահմանափակում. դրանք կարող են ազատորեն հանվել միայն այն դեպքում, եթե խանութում առկա է հատուկ վկայական, որը տրվում է գնումների հետ մեկտեղ։
Կարևոր է ալկոհոլի մասին
Ամենակարևոր հարցը, որը տանջում է շատերին, ոչ թե ձմերուկի, կոկոսի կամ դուրիանի (որոնք, ի դեպ, արտահանումն արգելված է), այլ ալկոհոլի մասին է։ Գարեջուր, գինի, ռոմ, բրնձի լուսնի լույս… Այսպիսով, որքա՞ն ալկոհոլ կարող եք դուրս բերել: Վիետնամից, ըստ պաշտոնական աղբյուրների, մեկ անձը կարող է ընդունել ոչ ավելի, քան 1,5 լիտր ալկոհոլային խմիչք՝ 22% և ավելի ուժգնությամբ: Եթե պարունակության տոկոսը 22%-ից պակաս է, ապա թույլատրվում է արտահանել 2 լիտր հեղուկ։ Ինչ վերաբերում է գարեջուրին, ապա թույլատրելի ծավալը 3 լիտր է։ Ալկոհոլի փոխադրումը թույլատրվում է միայն 18 տարեկանից բարձր մարդկանց համար։
Արտահանվող ապրանքների քանակի սահմանափակումներ են մտցվել նաևծխախոտ, թեյ և սուրճ. Եթե զբոսաշրջիկը ցանկանում է տուն բերել վիետնամական աղացած ծխախոտ, նա կարող է վերցնել միայն 500 գրամ: Եթե դրանք ծխախոտ են, ապա թիվը հասնում է 400 հատի, եթե սիգարները՝ 100 հատի։ Ինչ վերաբերում է թեյին ու սուրճին, ապա ամեն ինչ չափվում է կիլոգրամներով։ Թեյը թույլատրվում է արտահանել մինչև 5 կգ ներառյալ փաթեթներով, սուրճը՝ մինչև 3։
Այս սահմանափակումները խախտելու դեպքում զբոսաշրջիկը կարող է բախվել մաքսային խնդիրների, ապրանքների առգրավման, ինչպես նաև տուգանքի։
Վիետնամը աշխույժ և զարմանալի երկիր է, որն արժե այցելել, եթե միայն համտեսել տեղական խոհանոցի բոլոր հաճույքները, վայելել տեղական մշակույթի համը և ձեզ հետ բերել համեղ և նուրբ ալկոհոլ:
