Որոշում ենք, թե ուր գնալ սնկով

2024 Հեղինակ: Harold Hamphrey | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 10:15

Ավիդ սունկ հավաքողները չափազանց զգայուն են իրենց սիրելի բերքատու վայրերի նկատմամբ: Նրանք նախընտրում են ոչ մեկի հետ չկիսվել իրենց գաղտնիքներով և կողմնակի մարդկանց չեն ասում, թե ուր գնալ սնկով։ Բայց սիրողական սկսնակները երբեմն գնում են «լուռ որսի» դրա համար բոլորովին անհամապատասխան վայր: Դրանք ներառում են վայրէջքներ քաղաքի սահմաններում կամ ավտոմայրուղիների մոտ գտնվող տարածքներում:

Այս հոդվածի շրջանակներում մենք կփորձենք պատմել, թե որտեղ կարելի է գնալ սունկ հավաքելու, և որտեղ չի կարելի դա անել։ Մենք կոնկրետ վայրեր չենք անվանի, բայց կտանք տեղ ընտրելու ընդհանուր կանոններ։

Ինչպես ենթադրում է անունը, բուլետուսը աճում է կեչիների մեջ, պայծառ ու արևոտ բացատներում կամ խիտ տնկարկներում: Արժե սունկ փնտրել սոճու, կեչու և կաղնու անտառներում։ Բայց սնկի համար գնալու տեղ ընտրելիս արժե հաշվի առնել, որ այս տեսակը նախընտրում է բավականին հասուն անտառներ, որոնք առնվազն 50 տարեկան են: Կաղամախու սունկ կարելի է գտնել նաև կեչու և կաղնու պուրակներում, թեև.իհարկե, դուք պետք է փնտրեք դրանք հիմնականում այնտեղ, որտեղ աճում են կաղամախիները (իզուր չէ, որ նրանք ստացել են այդպիսի անուն): Ryzhik, boletus, chanterelles, russula, greenfinches հարմարավետորեն տեղակայված են սոճու անտառներում: Եթե նախընտրում եք այս տեսակետները և մտածում եք, թե ուր գնալ սնկով, ապա պետք է ուշադրություն դարձնեք այս նրբություններին։ Իհարկե, նման բաժանումը շատ կամայական է, քանի որ երբեմն այս կամ այն սունկը կարելի է գտնել այն վայրում, որը բոլորովին բնորոշ չէ նրան։ Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք ավելի մեծ «բռնել», եթե նպատակաուղղված գնաք այն տարածքը, որը բնութագրվում է որոշակի սորտերի առկայությամբ:

Եթե գնում եք սունկ փնտրելու, ապա պետք է ոչ միայն կողմնորոշվեք, այլև խուսափեք անբարենպաստ պայմաններով տարածքներից: Ի վերջո, սնկերը, ինչպես սպունգը, կլանում են բոլոր թունավոր նյութերը, որոնք գտնվում են շրջակա միջավայրում: Այդ իսկ պատճառով անհնար է դրանք հավաքել մի քաղաքում, որտեղ շատ մեքենաներ կան, օդը լցված է արտանետվող գազերով և վտանգավոր արդյունաբերության թափոններով։ Նույնը կարելի է ասել արդյունաբերական ձեռնարկություններին հարող տարածքների մասին։

Բացի այդ, որոշ սունկ հավաքողներ անտեսում են ևս մեկ կանոն՝ սունկ մի հավաքեք էլեկտրահաղորդման գծերի մոտ: Մարդիկ կարծում են, որ ոչ մի սարսափելի բան չի կարող լինել, քանի որ, թվում է, նրանք քիմիական նյութեր չեն արտանետում։ Այնուամենայնիվ, արժե հիշել ֆիզիկայի դասերը, որպեսզի հասկանանք, որ էլեկտրահաղորդման գծերը կազմում են ամենաուժեղ էլեկտրամագնիսական դաշտը, որն անխուսափելիորեն ազդում է ցանկացած օրգանիզմի, այդ թվում՝ սնկերի վրա։

Հետևաբար, երբ որոշել եք, թե ուր գնալ սնկով, պետք է ընտրել էկոլոգիապես մաքուր վայր։ Իհարկե, մեջԺամանակակից աշխարհում դա շատ դժվար է գտնել, բայց դեռ հնարավոր է: Իսկ մեր ժամանակներում դուք կարող եք գտնել մի տարածք, որտեղ անտառն իսկապես անտառի տեսք ունի, որտեղ թռչունները երգում են, մրջյունները սողում են և մեղուները բզզում։

Եվ, իհարկե, որոշելիս, թե ուր գնալ սնկով, պետք չէ գնալ շուկա կամ ճանապարհների մոտ վաճառող մասնավոր առևտրականների մոտ։ Նրանք հազիվ թե բարդացնում են իրենց կյանքը՝ փնտրելով էկոլոգիապես մաքուր վայրեր։ Ամենայն հավանականությամբ, նրանց ապրանքները պարզապես հավաքվել են մոտակա քաղաքային վայրէջքում կամ մայրուղուց ոչ հեռու։ Հետևաբար, եթե ցանկանում եք կարտոֆիլ սնկով կամ տնական ջուլիենով, ապա պետք է ինքնուրույն գնալ «լուռ որսի»։