Բոլորը պետք է ուտեն. Ի վերջո, սննդի հետ է, որ մենք ստանում ենք առավելագույն քանակությամբ վիտամիններ և սննդանյութեր, որոնք օգնում են մեզ գոյատևել: Հարկ է նշել, որ այժմ յուրաքանչյուրն ինքն է ընտրում ինչպես սնվել։ Ինչ-որ մեկը հավատարիմ է բուսակերությանը, մյուսները չեն պատկերացնում իրենց կյանքը առանց մսի:
Յուրաքանչյուր երկիր ունի իր ազգային ուտեստները, օրինակ՝ Ռուսաստանում սրանք են նրբաբլիթները, բորշը, պելմենին: Ասիայում և Եվրոպայում սնունդը շատ տարբեր է, բայց յուրաքանչյուր ավանդական խոհանոց արժե փորձել: Արեւելյան ճաշատեսակների նորաձեւությունն այժմ իր գագաթնակետին է: Գրեթե բոլոր մարդիկ ցանկանում են ծանոթանալ այս անսովոր խոհանոցին, որը լցված է յուրահատուկ և վառ համերով: Այս հոդվածը տեղեկատվություն է տրամադրում Թաիլանդում գտնվող Պատտայա քաղաքի սննդի մասին: Պետք է ծանոթանալ ազգային ուտեստներին, լավագույն ռեստորաններին և փողոցային սննդին։
Փողոցային սնունդ Պատտայայում
Նախ, ծանոթացեք փողոցային սննդին Փաթայայում, Թաիլանդ: Ի վերջո, նա բավականին հայտնի է: Ամենասարսափելի առասպելները կենտրոնացած են փողոցային սննդի շուրջ։ Ստորև նկարում պատկերված է Պատտայայի սնունդը, որը շատ սիրված է ինչպես զբոսաշրջիկների, այնպես էլ տեղացիների կողմից։բնակիչներ.
Շատերը կարծում են, որ դա հարիր չէ եվրոպացուն. Այս կարծիքին են միայն նրանք, ովքեր երբեք չեն այցելել Թաիլանդ։ Նրանք, ովքեր երբևէ եղել են այս երկրում, վստահորեն կասեն, որ Պատայայում և Թաիլանդի այլ շրջաններում սնունդն աներևակայելի համեղ է, անսովոր և անվտանգ։
Ամբողջ հանրապետությունում գրեթե ամեն քայլափոխի գործում են 10-15 հոգանոց փոքրիկ սրճարաններ, որտեղ ճաշատեսակները պատրաստում են հենց սեփականատերերը։ Սովորաբար նման հաստատություններում հսկայական չափաբաժիններ և մատչելի գներ։ Մեկ անձի համար ճաշը կարող է արժենալ մոտ 100-150 ռուբլի: Փոքր սրճարանների տարածվածությունը պայմանավորված է նրանով, որ թայլանդցիները տանը հազվադեպ են սնունդ պատրաստում, նրանք սովորաբար ուտում են նույն հաստատություններում: Այդ իսկ պատճառով այն աներևակայելի համեղ է, հարմարավետ և հաճելի։
Maca ուտեստ - շարժական խոհանոցներ
Ողջ Թաիլանդում, մասնավորապես՝ Պատտայայում, շատ տարածված են մակաշնիցաները՝ շարժական մինի-խոհանոցները, որոնք հաճախ տեղակայված են հիմնական տուրիստական փողոցներում։ Կանայք այստեղ վաճառում են բացարձակապես ամեն ինչ։ Դուք կարող եք փորձել նրբաբլիթներ, քյաբաբներ, քաղցրավենիք և մի շարք ծովամթերք: Ամենից հաճախ, իհարկե, կան տարբեր ձկներ և այլ ծովային սողուններ: Բացի այդ, կան յուղով տապակած անսովոր մրգեր ու քաղցրավենիք։ Այնտեղ գները խելամիտ են, օրինակ՝ խորոված երշիկն արժե մոտ 20 ռուբլի, տարբեր մսից քյաբաբը՝ 25-30 ռուբլի։ Ամբողջ հավը կարժենա մոտ 220-250 ռուբլի։
Ծծակները բավականին տարածված են տեղացիների մոտ, ովքեր հաճախ այնտեղից սնունդ են գնում ընթրիքի համար։ Վրավաճառասեղանները սովորաբար ցուցադրում են հում արտադրանք, որոնք անմիջապես տապակվում են ձեր առջև ածուխի կամ ձեթի մեջ։ Սովորաբար մակարոնները հասնում են 19:00-ից հետո, երբ մարդկանց մեծ մասը լողափից հետո զբոսնում և աշխատում է:
Սնունդ մեծ առևտրի կենտրոններում
Եթե ցանկանում եք փորձել թայլանդական ուտեստներ Պատայայում հանգիստ վայրում, հարմարավետ նստած սեղանի շուրջ, ապա գնացեք ցանկացած առևտրի կենտրոն: Քաղաքի ամենահայտնի առևտրային համալիրները՝ Tesco Lotus, BigC, Central Festival:
Այս ճաշատեսակի գինը սկսվում է 30 բատից կամ 65 ռուբլուց: Այստեղ դուք կարող եք փորձել ոչ միայն թայերեն, այլև եվրոպական, ամերիկյան, նույնիսկ ռուսական խոհանոց: Բոլոր սննդի կորտերը գեղեցիկ և հաճելի տեսք ունեն, սնունդը դրված է մաքուր սկուտեղների վրա, այնպես որ կարող եք գնել այն առանց վախենալու ձեր առողջության համար: Արժե ասել, որ չափաբաժինները սովորաբար բավականին մեծ են, ուստի ոմանք պատվիրում են մեկ ուտեստ երկուսի համար։ Ի դեպ, մեծ առևտրի կենտրոններում գտնվող Պատտայայում սնունդը սիրված է տեղի դեռահասների և երիտասարդների կողմից, ովքեր համատեղում են գնումներն ու համեղ ճաշը: Հարկ է հիշել, որ ալկոհոլը գրեթե անհնար է գտնել սննդի կետերում։
Մթերային օրվա շուկաներ
Եթե սիրում եք համեղ, հասած մրգեր, ապա անպայման պետք է այցելեք Պատտայայի սննդի շուկա: Սովորաբար նրանք ներկայացնում են էկզոտիկ հատապտուղների, բանջարեղենի և մրգերի անհավանական բազմազանություն, որոնց գները շատ ավելի ցածր են, քան սովորական ռուսաստանցին: Օրինակ, հյութալի և աներևակայելի քաղցր մանգոն 1 կգ-ի համար արժե 100 ռուբլի, բանանի գինը նույնիսկ ավելի ցածր է` մոտ 40 ռուբլի 1 կգ-ի համար: Արդյունքում 200-300 ռուբլու դիմաց սառնարանը կարող եք ամբողջությամբ լցնել թարմ մրգերով.և բանջարեղեն։
Նման շուկաներում վաճառվում են նաև պատրաստի մթերքներ, օրինակ՝ տապակած ձուկ և ծովամթերք։ Եթե ցանկանում եք գտնել էժան ծովախեցգետիններ, ոստրեներ, ապա անպայման գնացեք նման վայրեր։ Օրինակ, թարմ թագավորական օմարն արժե մոտ 100 բատ (210 ռուբլի) 100 գ-ի համար: Ի դեպ, թարմ արտադրանքը կարող եք պատրաստել ձեզ համար հենց այնտեղ բացարձակապես անվճար:
Ցերեկային շուկաների մեծ մասը բաց է առավոտյան 6-ից մինչև երեկոյան 4-5-ը, ինչպես օրինակ Նակլուա ձկան շուկան, որը գտնվում է քաղաքի հյուսիսային մասում:
Նրա կողքին կա գեղեցիկ այգի, որտեղ կարող եք համտեսել ձեր գնած ուտելիքները և վայելել բնության գեղեցկությունը։
Երեկոյան և գիշերային սննդի շուկաներ
Պաթայայի գիշերային սննդի շուկաներում հիմնականում վաճառվում են պատրաստի ուտեստներ։ Նման վայրերը զբոսաշրջիկների համար ծառայում են որպես հետաքրքիր ժամանց։ Ի վերջո, այնտեղ կարելի է զգալ Թաիլանդի մթնոլորտն ու գույնը։ Պատտայայի ամենահայտնի գիշերային շուկաները՝
- «Teprazit Night Market». Այն գտնվում է երկու՝ Սուխումվիտի և Թեպրազիտի փողոցների խաչմերուկում։ Այս գիշերային շուկան բաց է ուրբաթ, շաբաթ և կիրակի օրերին, ժամը 17-ից մինչև երեկոյան 22-ը: Մնացած օրերին միայն սննդի մի քանի տաղավարներ են գործում։ Այստեղ դուք կարող եք համտեսել տեղական համեղ ուտեստներ և տանը գնել թարմ մրգեր, բանջարեղեն, ծովամթերք:
- Շուկան Ջոմթիենի ծովափնյա փողոցում: Այն գտնվում է Sea Breeze հյուրանոցից բառացիորեն մի քանի քայլ հեռավորության վրա։ Շուկան բաց է ամեն օր ժամը 17:00-ից: Այստեղ դուք կարող եք գնել անհավանական համեղ ևէժան սնունդ, այդ թվում՝ ռուսական։ Այս շուկան ունի ապուրների և բրնձի ուտեստների առանձնապես մեծ տեսականի։
Մթերային խանութներ, որոնք օգտագործվում են Թաիլանդի կողմից
Պաթայայում կան ոչ միայն շուկաներ, այլև ժամանակակից խանութներ՝ բազմազան մթերքներով։ Նման վայրերում դուք կարող եք գտնել հսկայական քանակությամբ ապրանքներ անհայտ գրություններով և անուններով: Թաիլանդների շրջանում ամենատարածված խանութների ցանցը՝
- TescoLotus. Այստեղ հատկապես հայտնի են տարբեր ճաշատեսակներ պատրաստելու հավաքածուներ։ Ամենից հաճախ դրանք գնում են ճապոնացիները և եվրոպացիները, ովքեր մշտապես ապրում են Թաիլանդում: Նման հավաքածուների գները սկսվում են մոտ 30 բաթից կամ 65 ռուբլուց: Բնակիչներից շատերն առաջարկում են փորձել թոմ յամի խառնուրդը։
- 7-Տասնմեկ. Սա շատ տարածված սննդի ցանց է Պատտայայում: Նրանք մասնագիտացած են տարբեր կիսաֆաբրիկատների արտադրության մեջ՝ մատչելի գներով։ Այստեղ դուք կարող եք գնել ինչպես եվրոպական, այնպես էլ թայերեն ուտեստներ։ Ի դեպ, եթե խնդրեք, ցանկացած ապրանք ձեզ համար ակնթարթորեն տաքանալու է։
Խանութներ Եվրոպայից ապրանքներով
Եթե չեք կարողանում հարմարվել թայլանդական խոհանոցին, կարող եք ուտելիք գնել եվրոպական փոքր խանութներից։ Ճիշտ է, այնտեղ գները շատ ավելի բարձր են, քան դուք սովոր եք տեսնել տանը։
Հարկ է ասել, որ նման սուպերմարկետներում կան նաև ռուսական ուտեստներ, որոնք պատրաստվում են այստեղ, այլ ոչ Թաիլանդում։ Դրանց վրա բոլոր մակագրությունները ռուսերեն են։ Եթե ցանկանում եք հանգստանալ Պատայայի դասական սննդից, փորձեք նման խանութներից ինչ-որ բան գնել, օրինակ՝ այստեղ կաղամբով պելմենին կարժենա 350 ռուբլի 0,5 կգ-ի համար։
Եթե հանգստի գաք փոքրիկ երեխաների հետ, ձեր փրկությունը կլինեն եվրոպական խանութները։ Ի վերջո, այնտեղ կարելի է գնել սովորական ֆիրմաների կեֆիր, յոգուրտներ և ֆերմենտացված թխած կաթ։ Կաթնամթերքն այնտեղ արժե 60 բատից կամ 130 ռուբլուց 0,5 լիտրի համար։ Հարկ է հիշել, որ Պատտայայում նման խանութները քիչ են՝ ընդամենը մոտ 3-4 հատ։
Լավագույն ռեստորանները Պատտայայում
Պաթայայում փողոցներում կան ոչ միայն փոքր հաստատություններ և խոհանոցներ: Այս քաղաքում կան նաև ռեստորաններ՝ գեղեցիկ ինտերիերով և համեղ ուտեստներով։ Լավագույն ներկայացուցիչներից հարկ է նշել՝
- Caprice Restaurant & Bar. Շքեղ ռեստորան՝ զարդարված դասական ոճով՝ սպիտակ և կապույտ երանգներով։ Այն մատուցում է եվրոպական խոհանոցի անսովոր ուտեստներ, հիմնականում՝ ծովամթերք։ Շատ զբոսաշրջիկներ ակնարկներում ասում են, որ սա Պատայայի լավագույն ռեստորանն է։
- 609 Խոհանոց. Հարմարավետ ռեստորան քաղաքի հենց կենտրոնում՝ զարդարված ձեղնահարկ ոճով՝ հաճելի շագանակագույն և սպիտակ գույներով: Այս հաստատությունը մատուցում է ասիական և թայերեն խոհանոց, շատ ծովամթերք: Գրախոսություններում շատ զբոսաշրջիկներ ասում են, որ իրենք ունեն խելահեղ համեղ գարնանային ռոլլեր և աղցաններ։
- La Strada Ռեստորան և սրճարան. Փոքրիկ և բավականին հարմարավետ ռեստորան, որը մասնագիտացած է թայերեն և իտալական խոհանոցում: Կա մակարոնեղենի և ապուրների հսկայական ընտրություն: Բացի այդ, եթե Փաթայայում սննդի առաքում եք փնտրում, ուշադրություն դարձրեք այս հաստատությանը:
Ազգային ուտեստներ Պատտայայում
Շատ մարդիկ, ովքեր գալիս են Թաիլանդ, չգիտեն, թե ինչ փորձել այստեղ: Այսպիսով, լավագույն թայերեն ուտեստների ցանկը։
- Թոմ յամ ապուր. Սա է գլխավորընահանգի ազգային ուտեստը, որը հայտնի է ամբողջ աշխարհում։ Այս ապուրը հիմնված է կոկոսի կաթի վրա, որին ավելացնում են տարբեր համեմունքներ և խոտաբույսեր, ինչպիսիք են չիլի, Կալիֆորնիայի լայմի տերևներ, կոճապղպեղ և կոլգան: Թոմ յամը գալիս է հավի միսով, խոզի միսով, սնկով, ծովախեցգետինով, ծովամթերքով:
- Պադ Թայ. Թաիլանդի արտասովոր ազգային ուտեստ, որը թարգմանվում է որպես «Թայլանդական տապակած լապշա»։ Ճիշտ եփած լապշան խաղում է մարդու ընկալիչների հետ՝ սկզբում քաղցր է թվում, հետո՝ մի քիչ թթու, իսկ վերջում՝ կծու: Այս ազգային ուտեստը պատրաստվում է բրնձի մակարոնեղենով, որի վրա դրված է ձկան սոուս, հնդկական հնդկական հնդկական հնդկական և չիլի պղպեղ:
- Սոմ-տամ. Հիմնական աղցանը, որը պետք է լինի սեղանին ցանկացած տոնի ժամանակ։ Այն պատրաստվում է կանաչ պապայայի, չոր ծովախեցգետնի, հնդկական ընկույզի և կանաչ լոբի հիման վրա։ Բացի այդ, ճաշատեսակին ավելացնում են լոլիկ և չիլի պղպեղ։
Դրական սննդի ակնարկներ Թաիլանդում
Ի՞նչ են ասում ճանապարհորդները Պատտայայում սննդի մասին: Դրական՝
- Գներ. Սա Թաիլանդի սննդի հիմնական պլյուսն է: Այստեղ գները բավականին ցածր են, հատկապես եթե մի փոքր հեռանում եք զբոսաշրջային փողոցներից։ 100-150 ռուբլով կարող եք պատվիրել հիանալի ճաշ մեկ անձի համար։
- Տարբերակ. Այստեղ կարող եք համտեսել բացարձակապես ամեն ինչ, նույնիսկ եվրոպական և ամերիկյան խոհանոցի լավ պատրաստված ուտեստներ։
- Մատչելիություն. Պատտայայում դուք հաստատ չեք կարողանա սոված մնալ։ Ի վերջո, փոքր ռեստորաններն ու սրճարաններն այստեղ գրեթե ամենուր են։
- Համ. Թայերեն խոհանոցը համերի անհավանական խռովություն է: Նրանց ճաշատեսակները սկզբունքորեն տարբերվում են Եվրոպայի սննդից։ Այստեղ նույնիսկ ապուրներն են աներևակայելի պայծառ ու հարուստ։
- Անսովոր. Թայլանդական խոհանոցը էկզոտիկ է շատ ռուսների և եվրոպացիների համար: Ուտեստներում օգտագործվում են այնպիսի բաղադրիչներ, որոնք հազվադեպ են հանդիպում մեր խանութների դարակներում: Դրանք ներառում են՝ պապայա, մանգո, կոկա կաթ, լիչի:
Բացասական տպավորություններ
Ցավոք, կան մի քանի փոքր թերություններ.
- Կեղտոտ. Եթե դուք շատ բծախնդիր եք, ապա ձեզ համար բավականին դժվար կլինի սնվել Պատտայայի փողոցներում։ Լավագույն տարբերակը կլինեն փոքր սրճարանները կամ մեծ ռեստորանները։
- Սուրություն. Եթե դուք չեք սիրում կծու սնունդ, սովորություն ձեռք բերեք պատվիրելիս միշտ խոսել այն մասին, որ ձեր մատուցման մեջ չիլի չդնեք։
