Նախորդ ճամփորդությունների ժամանակ, արտերկիր մեկնելիս, ես և ամուսինս ընտրում էինք «բուֆետը» այն պատճառով, որ այս համակարգում ամեն ինչին ծանոթ էինք, և ինչ-որ անսովոր էկզոտիկ ուտելիք ուտելուց հետո հնարավոր էր խուսափել տհաճ միջադեպերից։
Բայց ո՞վ չի ուզում բազմազանություն: Իսկ այս տարի որոշեցինք Բուլղարիայի փոխարեն գնալ Իտալիա, իսկ բուֆետի փոխարեն մեր ընտրությունը կանգ առավ HB սննդի վրա։
Երբ առաջին անգամ տեսա HB հապավումը, չկարողացա հասկանալ դրա իմաստը: Bed & Breakfast-ի վերծանման տակ այն ոչ մի կերպ չէր տեղավորվում։ Պարզվեց, որ HB հյուրանոցային սնունդը սովորական երկու սնունդն է՝ նախաճաշի և ընթրիքի տեսքով։ Ինչպես ցանկացած այլ հապավում, այս տերմինը վերծանված է: Անգլերեն տարբերակը հնչում է որպես «կես տախտակ» (կես տախտակ):
Հյուրանոցներում սննդի ժամանակակից համակարգերը բավականին բազմազան են՝ յուրաքանչյուր ճաշակի և բյուջեի համար: Այս ծառայության յուրաքանչյուր տեսակ ունի իր նշանակումը: Բայց եկեք կանգ առնենք HB տեսակի վրա:
HB սնուցումն ունի իր սեփական տարբերակը՝ HB+-ի տեսքով։ Պլյուսը չպետք է մոլորեցնի ձեզ. դա ամենևին չի նշանակում հավելյալ սնունդ, պարզապես ճաշացանկում ներառված են ալկոհոլային խմիչքներ, որպես կանոն՝ տեղական արտադրության։
Ուրեմն մենք մնացինք Naples Beach հյուրանոցում: Արդյո՞ք դա այն պատճառով է, որ դա մեր առաջին ուղևորությունն էրՆեապոլը, արդյոք այն պատճառով, որ լողափը մարդաշատ չէր ապրիլ ամսին, և եղանակը պարզապես հիանալի էր, բայց մեզ ամեն ինչ դուր եկավ՝ սկսած 9-րդ հարկի մեր սենյակից: Այստեղից դեպի ծովածոց տեսարանը հիասքանչ էր։ Ամեն երեկո մարդիկ հավաքվում էին այնտեղ՝ խորհելու նեապոլիտանական հիասքանչ մայրամուտի մասին: Գումարած թեթև արծաթագույն ավազ, թավշյա, զով ապրիլյան արև…
Բայց քանի որ նպատակս հենց գաստրոնոմիական տպավորություններով կիսվելն էր, ես կվերադառնամ հյուրանոցի սննդին։ Թող ինձ ներեն մերկանտիլ լինելու համար։ Հակիրճ նկարագրեք ճաշացանկը: Առաջին ընթրիքի համար մենք փորձեցինք տապակած ծովախեցգետին, որը նորություն չէր։ Բայց դրանք համակցելով տեկիլա-լայմի համով կոկոսի սոուսի հետ ճաշատեսակին յուրահատուկ երանգ տվեց:
Ճաշացանկը, որը ներառում է HB սնունդ, շատ բազմազան է: Ավելին. եթե ձեզ դուր եկավ որևէ ուտեստ, կարող եք այն պատվիրել հեռախոսով և պատվիրել: Ամուսնուս դուր եկավ հավի բրուսկետան՝ կտրատած հավի կրծքամիս լոլիկի սալսայով՝ կրուտոնի բարակ շերտերի վրա: Ընդհանրապես, խոտաբույսերն են, նուրբ համեմունքները, որոնք իտալական ճաշատեսակներին հատուկ նրբություն են հաղորդում։
Նախաճաշը այնքան բազմազան չէր, որքան ճաշի ճաշացանկը: Ինձ դուր եկավ խորոված ծովախեցգետինը՝ պղպեղով։ Բայց ինձ հատկապես զարմացրեց խոհարարի ֆիրմային ուտեստը՝ ծովախեցգետնի տորթը, որը բաղկացած է տարբեր տեսակի ծովամթերքներից։ Ի պատիվ ռեստորանի, հարկ է նշել, որ ձկնային ուտեստները պատրաստվում են ոչ թե ներկրված ձկից, այլ բացառապես այն ձկից, որը հանդիպում է այստեղ՝ ափին։ Եվ թարմ մսամթերքառաքվում է մոտակա տնտեսություններից։
Հատուկ թեմա՝ գինի. Ընտրությունը շատ է։ Եթե պատվիրում եք երկու հիմնական ճաշատեսակներ, ապա ձեզ առաջարկում են անվճար գինի, այսինքն՝ անվճար: Սա սովորաբար chardonnay, sauvignon և այլ չոր գինիներ է:
Այնպես որ, եթե դուք գնում եք ճանապարհորդության և չգիտեք՝ ընտրել All Inclusive, Bed & Breakfast, թե HB, իմ խորհուրդն է գնալ վերջին տարբերակին:
Չնայած, իհարկե, յուրաքանչյուր ոք ունի անձնական նախապատվությունների իրավունք
