Շրջագայությունները դեպի Եգիպտոս շատ տարածված են: Եվ դա զարմանալի չէ. շոգ արև, մաքուր ծով գունավոր ձկներով, գեղեցիկ լողափեր, համեղ ուտեստներ, անսովոր հուշանվերներ…
Եգիպտոսի մշակույթը լիովին հասկանալու համար հարկավոր է գլխի ընկնել այս երկրի բոլոր հաճույքների մեջ:
Ի՞նչ գնել էժան?
Ի՞նչ կարող եք գնել Եգիպտոսում լավ գնով:
- Զարդեր. Եգիպտոսում ոսկու նուրբությունն ավելի բարձր է, քան Ռուսաստանում։ Արծաթն օգտագործվում է որպես կեղտ, այլ ոչ թե պղինձ, ինչպես մեզ մոտ։ Դուք կարող եք ոսկի գնել Եգիպտոսում առանց որևէ խնդիրների:
- Արծաթ. Որակը բավականին լավ է, այստեղ կարող եք գտնել օրիգինալ ապրանքներ։
- Ուղտի վերմակ. Այն կարելի է գնել ցանկացած շուկայում ծիծաղելի փողով։ Ուշադրություն դարձրեք ուղտի կաշվից պատրաստված արտադրանքներին, քանի որ ի՞նչ գնել Եգիպտոսում (Հուրգադան բացառություն չէ), եթե ոչ ուղտերի հետ կապված ինչ-որ բան:
- Խնկի ձողիկներ՝ յուրահատուկ հոտերի սիրահարների համար։ Մեկ փաթեթի արժեքը – $1!
- Դեղեր. Նրանք ավելի էժան են, ավելի լավ և ապացուցված, քան մերը: Շատերին է հետաքրքրում, թե ինչ դեղամիջոցներ գնել Եգիպտոսում: Բացարձակապես ցանկացած -վիտամիններից մինչև հզոր դեղամիջոցներ: Պարզապես նախ կարդացեք անուններն ու հրահանգները:
- Դիտեք. Եգիպտոսում սարքավորումներ գնելը շատ ավելի հեշտ է, բացի այդ՝ ավելի էժան։
Ինչ գնել Եգիպտոսում. վայելել տեղական խոհանոցը
Գիտե՞ք, որ Եգիպտոսը հայտնի է ոչ միայն իր հնագույն ճարտարապետական կոթողներով, հարուստ մշակույթով և վերջին հեղափոխությամբ, այլև իր հիանալի ուտեստներով: Եգիպտական խոհանոցը տարբեր քաղաքակրթությունների սիմբիոզ է, որոնք գոյություն են ունեցել այս խորհրդավոր երկրի տարածքում իր պատմության ընթացքում: Ուրիշ ոչ մի տեղ հնարավորություն չեք ունենա ճաշակելու բազմաթիվ մշակույթների նման զարմանալի համադրություն մեկ ճաշատեսակի մեջ: Հետևաբար, երկար մի հապաղեք, թե ինչ գնել Եգիպտոսում և գումար մի խնայեք, այլ փորձեք և վայելեք:
Եգիպտական ամենահայտնի ավանդական ուտեստները
Դրանք կարող եք վայելել տեղում՝ պլանավորելով կրկնել օրիգինալ բաղադրատոմսերը տանը, կամ կարող եք գնել ինչ-որ համեղ բան և նվեր գնել սիրելիներին։
Gibna Domiati
Սա փափուկ սպիտակ պանիր է, պանրի տեսակ, որը արտադրվում է Դամիետտա նավահանգստային քաղաքում։ Ավանդաբար այն պատրաստվում է գոմեշի կաթից, սակայն այստեղ հաճախ ավելացնում են կովի կաթ։ Սա Եգիպտոսում պանրի ամենատարածված տեսակն է։ Այն ներառված է նաև շատ ուտեստների մեջ, օրինակ՝ սամբուսա՝ պանրով լցոնած տապակած բարակ շերտավոր խմոր կամ կարտոֆիլի պյուրե՝ պանրով։ «Գիբնա Դոմիատի» պանիրը հասունանում է 1-3 տարի մեծ կաղապարներով։ Եգիպտական ընտանիքների մեծ մասը հպարտանում է թվովբանկաները և դրանց պահպանման ժամկետը: Ինչպես ասում են իրենք՝ եգիպտացիները, որքան երկար է հասունանում պանիրը, այնքան այն ավելի համեղ է դառնում։
Քուշարի
Այս բուսակերական ուտեստը Եգիպտոսում ազգային է: Եթե փորձառու զբոսաշրջիկին հարցնեք, թե ինչ գնել Եգիպտոսում, ապա քուշարիի մասին ակնարկները, անկասկած, ամենաշատը շոյող կլինեն: Ճաշատեսակը լոլիկի սոուսով համեմված մակարոն է, որին ավելացնում են բրինձ, ոսպ, սխտոր, սիսեռ, կարամելացված սոխ։ Այս ուտեստը դարձել է շատ սիրված ճաշի ուտեստ և հեշտ է գտնել Եգիպտոսի շատ փողոցներում: Հետաքրքիր է, որ քուշարին եգիպտական ծագում ունեցող ուտեստ չէ, քանի որ մակարոնեղենը, օրինակ, առաքվել է Իտալիայից, լոլիկը ներկրվել է Լատինական Ամերիկայից, օգտագործվել է ասիական բրինձ։ Բայց եգիպտացիները որոշեցին խառնել այդ ամենը։ Այսպիսով, ստացվում է նոր ուտեստ՝ համեղ և հագեցնող։
Fatta
Այս նրբագեղությունը համարվում է նուբյան։ Բրնձի և շերտավոր հացի համադրությունը մատուցվում է մսային սոուսով՝ սխտորով և քացախով։ Ի լրումն ամեն ինչի `խոշոր կտոր տապակած տավարի և ձու: Ընդունված է ֆատտա պատրաստել ի պատիվ առաջնեկի ծննդյան, ինչպես նաև մահմեդական և քրիստոնեական այլ տոների։ Ճաշատեսակը շատ կալորիական է, ուստի այն չի եփում պահքի ժամանակ։
Տառո ապուր
Տարոն կամ տարոն բույս է, որը եկել է Հարավարևելյան Ասիայից: Պալարները, որոնք հում վիճակում չեն լինում, մաքրվում են կեղևով և եփում մսի արգանակի մեջ՝ համեմված սխտորով և համեմով։ Երբ պատրաստ է, պալարները մանրացված են խյուսի ապուրի մեջ: Այս ուտեստը մատուցվում է տոնական օրերին։Ղպտի քրիստոնեական Աստվածահայտնություն.
Full Medames
Այս ուտեստը բաղկացած է լոբիից։ Այն մատուցվում է բուսական յուղով և համեմված սխտորով և կիտրոնի հյութով։ Ful Medames-ը շատ տարածված է Եգիպտոսում: Այն պատրաստվել է փարավոնների ժամանակ։ Ղպտիերենից «medames» բառը նշանակում է «թաղված»։ Իրոք, սկզբնական շրջանում այս ուտեստը պատրաստվում էր այլ կերպ՝ լոբի կաթսան «թաքնված» էր տաք ավազի կամ ածուխի մեջ։ Ավանդաբար այն ուտում են հացի հետ, սակայն կարելի է լրացնել այլ մթերքներով՝ լոլիկի սոուս, կարագ կամ ձու։
Dukkah
Այս եգիպտական ուտեստը օգտագործվում է որպես ուղեկցորդ և ուտում հարթ հացի կամ բանջարեղենի հետ: Dukka-ն խոտաբույսերի, համեմունքների և ընկույզների խառնուրդ է: Դրանք ներառում են՝ չաման, համեմ, անանուխ, քունջութ և աղ: Նրանք այն պատրաստում են տանը, և յուրաքանչյուր եգիպտական ընտանիք ունի իր խոհարարական գաղտնիքը։ «Dukkah» արաբերեն նշանակում է «ջախջախել»: Այդպես են պատրաստում։
Mulukiya
Մուլուկիան ճաշատեսակ է, որը պատրաստվում է ջուտ բույսի տերեւներից։ Եփում են մսի հետ՝ հավի, նապաստակի կամ տավարի մսի հետ՝ ավելացնելով սխտոր և համեմ։ Մատուցվում է բրնձով կամ հացով։
Fesik
Սա ավանդական ուտեստ է, որը պատրաստվում է միայն Շամ էլ-Նեսիմ տոնի պատվին։ Այն նշվում է գարնանը։ Ֆեսիկ - ֆերմենտացված աղած և չորացրած մուլետ: Ամենից հաճախ այն պատրաստում է հատուկ մարդ՝ ֆասականին։ Եթե ֆեսիկը սխալ է եփում, ուրեմն կարող են թունավորվել։ Պահվում է հաստ ապակիով ապակե տարաների մեջ։ Քանի որ ձուկը շատ ուժեղ էբուրմունք, կափարիչներով սերտորեն փակված բանկա: Այս ուտեստը մատուցվում է հացով և սոխով, ցողված կիտրոնով։
Հալվա
Այս համեղ քաղցրավենիքը պատրաստվում է ոչ միայն Մերձավոր Արևելքում, այլև Եգիպտոսում։ Այստեղ այն բաղկացած է քնջութի մածուկից։ Հավելումների տեսքով օգտագործում են պիստակ, նուշ, սոճու ընկույզ։ Հալվան ուտում են ոչ միայն իր մաքուր տեսքով։ Sacalans, օրինակ. Սա հալվայի խառնուրդ է մեղրով և հարած սերուցքով։ Պարզվում է, որ հալվան կարող է դիմանալ բավական բարձր ջերմաստիճանին և չի փչանում։
Կունաֆա
Եգիպտական այս դելիկատեսը պատրաստված է բարակ արիշտաից: Հեղուկ խմորը՝ քադաիֆը, բարակ շերտով քսում ենք տապակի վրա, տապակում մինչև դառնա խրթխրթան։ Դրանից հետո կարագ են ավելացնում, ընկույզով միջուկը փաթաթում են, ապա թխում։ Մատուցվում է մրգային օշարակով։
Մրգեր գնել
Ի՞նչ գնել Եգիպտոսում, եթե ոչ միրգ: Սա հատուկ բան է: Նեղոսի ափերին գտնվող դելտայում հողն այնքան պարարտ է, որ պարարտանյութի կարիք չկա։ Հետևաբար, եգիպտական մրգերն ու հատապտուղները գերէկոլոգիական են։
Յուրաքանչյուր միրգ ունի իր եղանակը՝
- հունվար-ապրիլի վերջ - ելակ/$1 1 կգ-ի համար;
- ապրիլ-հունիս - դեղձ/$1;
- հունիս-սեպտեմբեր - մանգո/$3-4;
- ամբողջ ամառ – թուզ/$1,5;
- ամբողջ տարի - բանան և նարինջ/մինչև $0,5;
- հուլիս-սեպտեմբեր - ամսաթվեր/$0,5.
Կարելի է գնել սեխ և ձմերուկ, բայց դրանք սովորաբար անհամ են, թեև շատ հյութալի։ Խորհուրդ. միրգ գնել միայն շուկայից։
Կարո՞ղ եմ եգիպտերեն բերելմրգային տուն?
Ինչ վերաբերում է Եգիպտոսից մրգի արտահանմանը, ապա եգիպտացիները դեմ չեն, որ դուք իրենց երկրում միրգ գնեք։ Իսկ ռուսական օրենքների համաձայն՝ մրգերի ներմուծումը երկիր արգելված է, քանի որ դա կարող է նպաստել վնասակար օրգանիզմների ներմուծմանը պետություն։ Չնայած, ցավոք, քչերն են դա հասկանում զբոսաշրջիկներից։
Ազգային հուշանվերներ
Եթե արդեն հայտնվել եք այս երկրում, ապա պարզապես պետք է գնեք ավանդական հուշանվերներ: Ի՞նչ կարող եք գնել Եգիպտոսում:
Բամբակ
Հանրահայտ եգիպտական բամբակը շատ բարձր որակի է. շապիկները, զգեստները, սրբիչները և այլ ապրանքներ գործնականում «չհագնում» են:
Պապիրուս
Պապիրուսը անպետք, բայց գեղեցիկ բան է, որի համար տեղ կա տան ինտերիերում։ Եթե ցանկանում եք ձեռք բերել ոչ թե կեղծ, այլ որակյալ ապրանք, կատարեք գնումներ Կահիրեի Պապիրուս ինստիտուտից։ Չարժե այն գնել փողոցային վաճառողներից։ Իրական պապիրուսը կեղծից տարբերելը շատ պարզ է. Իրականը պատրաստված է պապիրուսի ցողուններից, ուստի այն կարելի է հեշտությամբ փաթաթել: Կեղծիքները պատրաստվում են արմավենու տերևներից կամ բրնձի թղթից։ Հիշեք՝ իրեն հարգող պապիրուսային խանութները վկայական են տալիս գնված ապրանքի իրական լինելու մասին: Դրոշմավորված, ոչ շատ որակյալ ապրանք կարելի է ձեռք բերել 1 դոլարով։ Ձեռագործ պապիրուսի համար պատրաստ եղեք վճարել առնվազն $10 (միջին չափի պատճեն):
Նարգիլյա
Նարգիլեն լավ նվեր է և՛ տղամարդկանց, և՛ կանանց համար: Դասական տարբերակը համարվում է «շիշա»: Կախված նրանիցԱյս հուշանվերի համար օգտագործված նյութը, չափը և վաճառքի վայրը, նարգիլեի գինը տատանվում է 60-ից մինչև 600 եգիպտական ֆունտ (80-800 դոլար):
Ծխախոտ նարգիլեի համար
Հարկ է նշել, որ թարմ ծխախոտը պետք է լինի թաց և կպչուն։ Լավագույն սորտերն են Նախլա և Ալ Ֆախերը։ Փաթեթավորումը պետք է կնքված լինի: Եվ նաև անպայման ստուգեք պիտանելիության ժամկետը: Ինչ վերաբերում է ճաշակին, սա արդեն սիրողական է։
Այսպիսով, դուք գնում եք Եգիպտոս (Հուրգադա): Էլ ի՞նչ կարող եք գնել ինքներդ ձեզ և ձեր սիրելիներին գոհացնելու համար:
- Գորգեր. Գեղարվեստական, բնական ուղտի մազից, ձեռագործ… Մի խոսքով, արվեստի գործ! Նրանք նաև առաջարկում են հիանալի կովի կաշի փոքր գնով՝ $100-150:
- Kaf Maryam - հուշանվեր չոր խոտի տեսքով, որը հաջողություն է բերում բիզնեսում: Մի քանի օր ջրի մեջ մնալուց հետո չոր փունջը կծաղկի կապույտ ծաղիկներով։
- Սկարաբի բզեզը Եգիպտոսի խորհրդանիշն է։ Համարվում է, որ այն բերում է հաջողություն, երջանկություն և ներդաշնակություն: Հուշանվերները պատրաստվում են տարբեր նյութերից, բայց առավել հաճախ դրանք ոսկի կամ արծաթ, օնիքս կամ փիրուզագույն են։
- Սուրճ՝ աղացած և հիլով։ Գերազանց որակ, և դա ավելի էժան է, քան Ռուսաստանում: Դուք պետք է գնել խանութներից: Ընտրեք սուրճի տեսակը, հատիկները կմիավորվեն փոշու մեջ և կավելացվեն համեմունքներ։
- Մագնիս. Դե իհարկե։ Որտեղ առանց նրա!
- Քաղցրավենիք. Հալվա, քունաֆա, բասբուսա, փախլավա, շոկոլադապատ խուրմա, քահք, թուրքական բլիթ՝ բոլորը գեղեցիկ տուփերում։ Անհնար է դիմադրել:
- Համեմունքներ. Արևելյան անուշաբույր համեմունքները ձեր ուտեստին Եգիպտոսի համ կհաղորդեն:Ստացեք «Բահարաթ» համեմունքների խառնուրդ: Չմոռանաք գնել զաֆրան, քրքում, կամուն։
- Թեյ. Վառ կարմիր հիբիսկուս՝ թթու համով։ Հիբիսկուսի ծաղիկները կամ սուդանական վարդը օգտակար կլինեն՝ մաքրելով արյունը և կարգավորելով արյան ճնշումը։
Այս ցանկը կարելի է անվերջ շարունակել… Հետևաբար, ճանապարհորդություն պլանավորելիս հարցրեք ձեր ընկերներին և ծանոթներին, ովքեր արդեն այցելել են Նեղոսի հովիտ. ?
