Մեր երկրի մայրաքաղաքում մի քանի տարի առաջ հայտնվեց մի կախարդական վայր՝ կակաոյի և շոկոլադի թանգարան։ Այն համապատասխանում է ժամանակակից չափանիշներին, իսկ հիմնական թիրախային լսարանը երեխաներն են։ Թանգարանը համալրված է ինտերակտիվ տարրերով, ձայնային էֆեկտներով և 3D էկրաններով՝ դրան այցելությունը դարձնելով հետաքրքիր փորձ: Թանգարանի և բոլոր տեխնիկական նորամուծությունների մասին ավելի մանրամասն կխոսենք այս հոդվածում։
Աշխարհագրական դիրք
Միշկա կակաոյի և շոկոլադի թանգարանը գտնվում է Մոսկվայի Կրասնոսելսկի շրջանում և գտնվում է Մալայա Կրասնոսելսկայա փողոց, 7.
Ինչպե՞ս հասնել այնտեղ:
Կրասնոսելսկայա մետրոյի կայարանը գտնվում է թանգարանից քայլելու հեռավորության վրա: Մոտակայքում է գտնվում նաև վերգետնյա տրանսպորտի կանգառը, որը կոչվում է «Բաբաևի անվան գործարան»։ Դրանից մեկնում են 122 և 387 համարի ավտոբուսային երթուղիները, ինչպես նաև ֆիքսված տաքսիները։ Թանգարանի մոտ գտնվող մասնավոր մեքենաների սեփականատերերի համարհատկացված են կայանատեղեր։
Դպրոցականների համար էքսկուրսիա գնելու դեպքում կազմակերպիչներն ապահովում են տրանսպորտ ուսումնական հաստատությունից թանգարան և հակառակ ուղղությամբ։ Այս ամենը ներառված է էքսկուրսիոն տոմսերի գնման մեջ։
Արարման պատմություն
Միշկա շոկոլադի և կակաոյի թանգարանն իր ստեղծման համար պարտական է միաձուլվելով շոկոլադի արդյունաբերության այնպիսի հսկաների հոլդինգին, ինչպիսիք են Կրասնի Օկտյաբր հրուշակեղենի գործարանը և «Բաբաևսկի հրուշակեղենի կոնցեռն» ԲԲԸ-ն: Այս երկու ձեռնարկություններն էլ հարուստ պատմություն ունեն, որը գալիս է ավելի քան հարյուր տարի:
Թանգարանի նախագծի ղեկավար է նշանակվել United Confectioners LLC-ի գլխավոր տնօրենի խորհրդական Կուզնեցովա Ն.
Թանգարան ստեղծելու համար նախատեսվում էր օգտագործել նորագույն տեխնոլոգիաներ. Բացի այդ, անհրաժեշտ էր փոխանցել դարաշրջանների կենցաղն ու սովորույթները, մեկ տեղում համատեղել երկու ձեռնարկությունների ամենահարուստ պատմությունը։ Արդյունքում, Կրասնոսելսկայայի շոկոլադի և կակաոյի պատմության թանգարանում, մուլտիմեդիա գործիքների հետ միասին, որակապես պահպանվում է պատմական բաղադրիչը, որը զարմացնում է այցելուների երևակայությունը և օգնում է հայտնվել հեռավոր անցյալի իրադարձությունների հենց կենտրոնում:.
Էքսկուրսիա շոկոլադե ըմպելիքի ծագման պատմության մեջ
Կրասնոսելսկայայի վրա գտնվող շոկոլադի և կակաոյի թանգարանի առաջին սրահը այցելուներին հետ է բերում ավելի քան երեք հազար տարի առաջ տեղի ունեցած իրադարձություններին, մայաների ցեղի կյանքին: Նրանք ժամանակին բնակվել են Մեսոամերիկայի տարածաշրջանում։ Հնդկացիներն ենԱյս բարձր զարգացած քաղաքակրթությունն առաջինն է օգտագործել շոկոլադի ծառի պտուղները։ Նրանք հայտնաբերեցին ըմպելիքի տոնիկ հատկությունները, և միայն ցեղի առաջնորդին և ամենաուժեղ մարտիկներին թույլատրվեց օգտագործել այն։
Թանգարանի սրահի մուտքի մոտ այցելուներին դիմավորում են մայա հնդկացիների մոմե արձանները։ Կա նաև իսկական շոկոլադե ծառ՝ կակաոյի հատիկներով։ Ուղեցույցը զգուշացնում է, որ այս մրգերի հավաքումը կատարվում է բացառապես ձեռքով։ Շրջայցի ընթացքում այցելուներին թույլատրվում է նստել հին մարդկանց կողմից կառուցված բուրգի փոքրիկ օրինակի վրա և նայել հսկայական ինտերակտիվ գիրքը։
Ինչպես շոկոլադը հասավ Եվրոպա
Քրիստոֆեր Կոլումբոսն առաջին եվրոպացին էր, ով Եվրոպա բերեց շոկոլադի ծառի պտուղը: Սակայն այս հայտնագործությունը ոչ մի սենսացիա չառաջացրեց, բացի այդ, հայտնի ծովագնացը ոգևորված չէր հնդկացիների խմիչքով։
16-րդ դարի սկզբին հնդկացիների հնագույն քաղաքակրթությունը նվաճեց իսպանացի կոնկիստադորը՝ Ֆերնանդո Կորտեսը։ Հենց նա բերեց կակաոյի հատիկներ իսպանացի թագավորի մոտ և սովորեցրեց խմիչք պատրաստել։ Հարկ է նշել, որ իսպանացիները զգալիորեն փոխել են շոկոլադե ըմպելիքի պատրաստման տեխնոլոգիան։ Սկսեցին տաք վիճակում մատուցել, ավելացնել շաքարավազ և համեմունքներ։ Շատ արագ հայտնի դարձած դելիկատեսի բաղադրատոմսով կիսվելը իսպանացիների ցանկությունը չէր տասնամյակների ընթացքում:
Թանգարանի երկրորդ սրահը նվիրված է վերը նշված իրադարձություններին։ Հենց այնտեղ է գտնվում հսկայական նավը, որը շոկոլադի ծառի պտուղները տեղափոխում է Ամերիկայից Եվրոպա։ Կակաոյի և շոկոլադի թանգարանի բոլոր այցելուներին թույլատրվում էբարձրանալ նավի վրա: Նավը հագեցած է մուլտիմեդիա էֆեկտներով, ինչպիսիք են ծովի ձայնը, աստղազարդ երկինքը, որը տեսանելի է անցքերից և լուսնի ուղին:
Շոկոլադի արդյունաբերության զարգացումը Ռուսաստանում
Շոկոլադի և կակաոյի պատմության թանգարանի երրորդ սրահը «Միշկա»-ն պատմում է Ցարական Ռուսաստանում շոկոլադի արդյունաբերության զարգացման մասին։ Այն ժամանակ լայնորեն հայտնի էին երկու շոկոլադի գործարաններ։ Դրանցից մեկը պատկանում էր Ֆերդինանդ Էյնեմին, իսկ մյուսը՝ Ալեքսեյ Իվանովիչ Աբրիկոսովին։ Ովքե՞ր էին այս մարդիկ և ի՞նչ հաջողության հասավ նրանցից յուրաքանչյուրը:
Ֆերդինանդ Էյնեմը Գերմանիայից եկավ Մոսկվա՝ սեփական բիզնեսը զարգացնելու հաստատակամ մտադրությամբ։ Կապիտալ կուտակելու համար որոշ ժամանակ նա զբաղվում էր սղոցված շաքարի արտադրությամբ, իսկ հետո Եվրոպայից պատվիրեց ժամանակակից շոգեմեքենա և սկսեց գործարան կառուցել։ 20-րդ դարի սկզբին Einem գործարանը վերանվանվեց Կարմիր հոկտեմբեր։
Ալեքսեյ Իվանովիչ Աբրիկոսովը ռուս ձեռնարկատեր է, ով հիմնել է գործարան, որը արտադրում էր շոկոլադ, թխվածքաբլիթներ, թխվածքաբլիթներ և կարամել: Աբրիկոսով Ա. Ի.-ն արտասովոր մարդ էր. Նա և իր կինը՝ Ագրիպինա Ալեքսանդրովնան, ունեին քսաներկու երեխա։ Նա հաճախ ուրախացնում էր ընկերներին ու ընտանիքին անսովոր ու համեղ աղանդերով։ Ներկայումս Ալեքսեյ Իվանովիչի գործարանը կրում է «Բաբաևսկի» կոնցեռնի անունը։
Աշխատավայրում գտնվող թանգարանում կարող եք տեսնել Ֆերդինանդ Էյնեմի իրական չափի մոմե արձանը: Պահպանվել է նաև շոկոլադի մեքենա, որը անվանական վճարով տվել է մի կտոր նրբություն։Հետաքրքիր է, որ Einem գործարանի առաջին գովազդը հայտնվել է օդանավի վրա։ Բացի այդ, այցելուները կկարողանան դիտել Ալեքսեյ Իվանովիչ Աբրիկոսովի առանձնատունը ինտերակտիվ էկրանի միջոցով՝ գնահատելու իրավիճակի հարստությունն ու նրբագեղությունը:
Հաջորդ հետաքրքիր ցուցադրությունը մի ներկայացում է այն ժամանակվա կյանքից, որը փոքրիկ շոկոլադի խանութ է։ Այնուհետև, շրջագայության ընթացքում այցելուները կկարողանան հետևել շոկոլադի արդյունաբերության զարգացման պատմությանը մինչև մեր օրերը: Տաղավարներում ներկայացված են մի շարք գովազդային բուկլետներ, շոկոլադե թղթեր, նկարներ, պաստառներ և այլն:
Շոկոլադ պատրաստելու գաղտնիքներ
Կակաոյի և շոկոլադի թանգարանը գտնվում է գործող հրուշակեղենի ձեռնարկության տարածքում։ Ուստի շոկոլադի պատմությանը ծանոթանալուց հետո այցելուները հրավիրվում են դիտելու դրա արտադրության ընթացքը։ Նշենք, որ արտադրամասը հագեցած է ժամանակակից սարքավորումներով։ Հատուկ ուշադրության է արժանի քաղցրավենիքի փաթեթավորման մեքենան։ Ապրանքի ստացման արագությունն ու ճշգրտությունը մնայուն տպավորություն է թողնում։
Շոկոլադի խանութում թույլատրվում է շոկոլադ համտեսել արտադրության բոլոր փուլերում, սակայն արգելվում է քաղցրավենիք վերցնել ձեզ հետ։ Ուղեցույցը ձեզ կպատմի շոկոլադի տեսակների մասին, թե ինչով են դրանք տարբերվում միմյանցից և որ կակաոյի հատիկները պետք է չորացնել արևի տակ՝ աղալուց առաջ։ Այն նաև կսովորեցնի ձեզ, թե ինչպես ընտրել որակյալ ապրանք խանութների դարակներում: Դա անելու համար պարզապես անհրաժեշտ է ուշադիր կարդալ պիտակների վրա նշված տեղեկությունները:
Թանգարանը հյուրընկալում է փոքրիկ արհեստանոցներ, որտեղ այցելուները կարող ենպատրաստեք ձեր սեփական աղանդերը շոկոլադից, վաֆլի թերթիկից և ընկույզից:
Շոկոլադի և կակաոյի պատմության թանգարան ակնարկներ
Հենց բացման պահից թանգարանը հայտնի է դարձել տեղի բնակիչների և քաղաքի հյուրերի շրջանում: Կազմակերպիչներն ամեն ինչ արել են այս վայրը այցելուների համար գրավիչ դարձնելու համար։ Թանգարանը մուլտիմեդիա է, տեղեկատվությունը հեշտությամբ ներկայացվում է, իսկ քաղցրավենիքի համտեսը ոչ մեկին անտարբեր չի թողնի։
Տարբեր տարիքի այցելուների բազմաթիվ ոգևորված մեկնաբանությունները միայն հաստատում են ձեռնարկության հստակ հաջողությունը: Հատուկ ուշադրություն է դարձվել թանգարանի այնպիսի ցուցանմուշներին, ինչպիսիք են նավը, որով շոկոլադ է առաքվել Եվրոպա, և գործարար Ա. Ի. Աբրիկոսովի առանձնատունը։
Տուրեր
Ներկայումս շոկոլադի և կակաոյի թանգարանը մեծ պահանջարկ ունի, ուստի այն այցելելու համար անհրաժեշտ է նախապես գրանցվել։ Թանգարանի հիմնական թիրախային լսարանը վեց տարեկանից երեխաներն են։ Չնայած մեծահասակներին նույնպես շատ կհետաքրքրի։
Էքսկուրսիաները տարբերվում են այն ծրագրերից, որոնք կարելի է դիտել թանգարանի կայքում: Այնտեղ դուք կարող եք ընտրել այն, որը հարմար է ձեզ: Հարկ է նշել, որ առաջարկվող շրջագայություններից մեկը ղեկավարում է չարաճճի «Ալենկան» ռոբոտը։
Այցելելով այս հրաշալի վայր՝ դուք շատ բան կսովորեք շոկոլադի մասին, շատ տպավորություններ կստանաք և համտեսեք մեր երկրի ամենահայտնի շոկոլադի գործարանների նրբությունները։
