Ձեր բոլոր հարազատներն ու ընկերները ուրախ են դիտել ձեր արձակուրդի լուսանկարները և լսել պատմություններ նոր հողեր նվաճելու մասին հերթական ճամփորդությունից հետո: Ուրախությունը կբազմապատկվի, եթե պատմությանը կցվի համեստ, բայց արժեքավոր նվեր։ Ի՞նչ հուշանվերներ բերել Կիպրոսից հարազատներին և ընկերներին, եթե այս կղզին դարձել է հանգստի վայր։
Կոմանդարիա
13-րդ դարի սկզբին Կիպրոսի կառավարիչ Հյու I դե Լուսինյանան Հոսպիտալների շքանշանին օժտեց այն հողով, որտեղ հիմնվել էր Մեծ Կոմանդարիան: Այս անունը տրվել է ըմպելիքին, որը տեղական ասպետները պատրաստում էին խաղողի «Մավրո» (կարմիր) և «քսինեստերի» (սպիտակ) աճեցման տեսակներից: Հասուն մրգերի, համեմունքների, մեղրի և ընկույզի նրբերանգներով նուրբ համի շնորհիվ 15-16% խտությամբ աղանդերային գինին գնահատվել է Եվրոպայում և նույնիսկ 1213 թվականին Ֆրանսիայում գինու մրցույթներում առաջին մրցանակների է արժանացել (հայտնի է որպես «Ճակատամարտ»: գինիների») և Անգլիայի 1362 թվականին («Հինգ թագավորների տոնը»): «Թագաւորաց գինին եւգինիների արքա» - լեգենդները Կոմանդարիայի մասին այս մեջբերումը վերագրում են Ռիչարդ Առյուծասրտին, ով շատ բան գիտեր լավ խմիչքների մասին:
Միջնադարում Կոմանդարիայի մեծ մասն արտահանվում էր, այսօր այս գինին վաճառվում է կղզու ցանկացած կետում, բայց բանիմաց մարդիկ խորհուրդ են տալիս այն գնել Կիկկոս վանքում: Արժեքը 10-15 եվրո մեկ շիշի համար։ Կիպրոսի գլխավոր գինեգործական ընկերությունը՝ KEO Group-ը, արտադրում է Commandaria St պիտակով ըմպելիք: Ջոն.
Զիվանիա
Վանքում եփում և վաճառում են նաև զիվանիա։ Տղամարդիկ կգնահատեն կիպրական վիսկին (կամ կրակի ջուրը) 40-49% հզորությամբ։ Միայն այս վայրում խմիչքին ավելացվում է համեմունքների գաղտնի հավաքածու, որը հագեցնում է այն ոսկեգույն երանգով և օրիգինալ համով։ Արժեքը - 4-5 եվրո 350 մլ փոքր շշի համար։
Խմիչքի արտադրությունը սկսվել է 14-րդ դարում, տեխնոլոգիան այդ ժամանակվանից պահպանվել է։ Խաղողի թուրմերի և չոր գինիների թորած և հնեցված թուրմը թորվում է հատուկ կաթսայում։ Կախված երեք գործընթացներից մեկի ընտրությունից՝ ստացվում է տարբեր որակի խմիչք։ Թուրմը օգտագործվում էր նաև բուժական նպատակներով՝ վերքերի բուժման, ատամի ցավով ողողման և հիպոթերմի ժամանակ։ Բայց լավագույն օգտագործումը որպես ապերիտիվ է, սառեցված՝ շիշը թեթևակի մառախուղի համար:
Նվիրելով նման նվեր՝ դուք ներկայացնում եք ոչ միայն թունդ ըմպելիք, այլ մի կտոր կղզու պատմությունից։ Որոշելով, թե ինչ նվեր բերել Կիպրոսից ալկոհոլը, սա լավագույն տարբերակն է, սակայն պետք է հիշել ուղեբեռի չափը։
Վավական սպիրտներից դուք պետք է նաև ուշադիր նայեք Սբ. Պանտելեյմոն», «Agios Onoufrios».
Հալումի պանիր
Մյուս օգտակար հուշանվերը Կիպրոսից, որը դժվար չի լինի բերելը, այծի և ոչխարի կաթի խառնուրդից պատրաստված ավանդական թթու հալումի պանիրն է՝ չոր անանուխի յուրահատուկ երանգով, որն ավելացվում է հասունանալուց հետո։ Նվազագույն ճարպը (10%) չի մեծացնի իրան չափը: Հալումին Կիպրոսում պատրաստվում է միջնադարյան Բյուզանդիայից, այսօր այն ամենուր արտադրվում է խոշոր ձեռնարկությունների և տնային տնտեսությունների կողմից:
Հալումին սիրում են կիպրացի խոհարարները, և ոչ մի խնջույք ամբողջական չէ առանց նրա մասնակցության: Թարմ տաք հացով, տապակած մինչև ոսկե դարչնագույնը, խորոված, անուշաբույր խոտաբույսերով, թխած պիտայի մեջ, ավելացված լոլիկի, վարունգի, կապարի կամ պիցցայի աղցանի հետ միասին խոզի ապխտած միսի կտորների հետ միասին. համտեսել ցանկացած ձևով: Արժեքը երկուսից տասը եվրո է։
Ձիթապտղի յուղ
Կիտրոնով, ռեհանով, օրեգանոյով, օրգանական… Ձիթապտղի յուղն առաջին բանն է, որ գալիս է ձեր մտքին, երբ մտածում եք, թե ինչ կարող եք նվեր բերել Կիպրոսից։
Գյուղի ձիթհաններն այն վայրն է, որտեղ արտադրվում է լրացուցիչ կուսական ձիթապտղի յուղ: Հնձած ձիթապտուղները տեղացիները մանրակրկիտ լվանում են՝ բեկորները հեռացնելու համար: Ջրաղացաքարերով հատուկ ամանի մեջ աղալու արդյունքում ստացվում է կարտոֆիլի պյուրե, որը նոսրացնում են ջրով և դնում ապարատի մեջ, որտեղ ձեթ են հանում։ Զտելուց հետո մնում է միայն սափորները փոխարինել և համտեսել առաջին ուղղակի սեղմման (extra virgion) բուրավետ արտադրանքը՝ մեջը թաթախելով թարմ հացը։
100-իցկգ ձիթապտուղն արտադրում է մոտ 20 լիտր ձեթ, իսկ ամենաարժեքավորը չհասած պտուղներից է։ Ձիթհանում բերքահավաքի սեզոնին շշալցման համար թարմ ձեթ կարելի է ձեռք բերել լիտրը 5 եվրոյով։ Սուպերմարկետում գործարանային յուղը կարժենա միջինը 8 եվրո մեկ լիտրի համար, հուշանվերների տարբերակը՝ մոտ 11 եվրո։
կարոբի օշարակ
Կարոբի ծառը կամ կարոբը Կիպրոսի հնագույն խորհրդանիշներից մեկն է: Հռոմեացիների դարաշրջանում կարոբի սերմերը օգտագործվում էին որպես զանգվածի չափ, մեկ սերմը 0,19 գրամ է։
Այսօր ծառը արժեքավոր է իր պտուղներով՝ երկար շագանակագույն պատիճներ մոտ 20 սմ երկարությամբ: Ներսում հասունանում են լոբիները, որոնց քաղցր միջուկից պատրաստում են օշարակ, շոկոլադե մածուկ՝ համով խտացրած կաթին և նույնիսկ լիկյոր:. Տեղական էշերը նույնպես սիրում են դրանք հում ուտել։
Եթե հարց է ծագում, թե ինչ բերել Կիպրոսից, Այյա Նապան կազմակերպում է «Երկրի խոհարարական ավանդույթները» էքսկուրսիաները, որտեղ խորհուրդ է տրվում գնել կարոբի օշարակ Դիպոթամոս էշի ֆերմայում:
Կարոբի ծառի օշարակը, բացի իր հրաշալի համային հատկություններից, ունի բուժիչ հատկություն։ Ավանդական բժշկությունը խորհուրդ է տալիս օգտագործել հազի, մրսածության դեպքում, նյարդային համակարգը վերականգնելու համար։
կիպրական մեղր
Մեղվաբուծությունը Կիպրոսում արհեստ է, որը զարգացել է դարերի ընթացքում: Մինչև 19-րդ դարի վերջը մեղվափեթակները 90 x 60 սմ չափերի կավե գլաններ էին, որոնք ամրացված էին բնակելի շենքերի պատերին։ Կիպրոսի կլիման իդեալական է մեղվաբուծության համար։ Էվկալիպտ, կարոբ, նարնջի պուրակներ, նարդոս, նուշ և ուրցի ծաղիկներամբողջ տարին, փոխելով միմյանց: Առավել մեծ պահանջարկ ունի նարնջի մեղրը (նարնջագույն), թեթև և բուրավետ։ Ի՞նչ բերել Կիպրոսից՝ օրգանիզմն ամրացնելու համար. Մրսածության դեպքում նյարդերը հանգստացնելու համար ավելի լավ է ուրցի մեղր ընդունել՝ մեղր նարդոսից։ Անուշահոտ մեղր, արքայական ժելե, ծաղկափոշի և պրոպոլիս կարելի է ձեռք բերել Կիպրոսի մեղվանոցներից, ճանապարհորդները նաև խորհուրդ են տալիս այցելել Cyherbia Medicinal Herb Park կամ Machaira վանք:
Ավանդական քաղցրավենիք փոքր և մեծ քաղցր ատամների համար. ի՞նչ բերել Կիպրոսից: Զբոսաշրջիկների ակնարկները բոլորն առաջարկում են համտեսել ցանկացած խոհարարական ստեղծագործություն՝ լինի դա մեղրով թրջված փախլավա, թե չուրչխելլա սուզուկոյի մերձավոր ազգականը՝ խտացրած խաղողի հյութ և մեղր՝ ներսում նուշով: Թուրքական լուկումի կիպրական առոգանությամբ, առատորեն համեմված պիստակով, բերգամոտով կամ անանուխով և ընկույզով մեղրի և քնջութի մեջ: Պաստելի կամ պաստելակի՝ կարոբի լոբիից և կաթայֆի՝ խմորի ամենաբարակ թելերից՝ ընկույզների, օշարակի ավելացումով։ Կանաչ ընկույզի մուրաբա, կոկոսի քաղցրավենիք և հալվա։ Բավական ցուցակ վերադարձի համար մեծ ճամպրուկ գնելու մասին մտածելու համար։
համեմունքներ
Տնային տնտեսուհիները կուրախանան անուշահոտ համեմունքների և համեմունքների հավաքածուով։ Ուրց, անանուխ, օրեգանո, դարչին, մշկընկույզ, բոլոր տեսակի պղպեղներ։ Փաթեթավորման վրա սովորաբար գրում են, թե որ ուտեստների մեջ է ավելի լավ օգտագործել։ Նրանց քաշը փոքր է, գինը հաճելի՝ 5-12 եվրո։
Եթե դեռ արդիական է հարցը, թե ինչ բերել Կիպրոսից մթերային բաժնից, ապա կարող եք ավելացնել համեղ ապխտածնուշ, բուսական թեյեր՝ հարուստ համով և բուրմունքով (վարդ, անանուխ), չորացրած և աղած ձիթապտուղ, ավանդական թզացիկի (ցազիցի) սոուս, ձկան խավիարի նախուտեստ՝ տերամոսալատա:
Սննդի համալրումը հիանալի է, բայց արժե մտածել այն բաների մասին, որոնք ավելի երկար են տևում: Ի՞նչ բերել Կիպրոսից որպես նվեր, եթե անտեսենք գաստրոնոմիայի թեման։
Լեֆկարյան ժանյակ
Տրոդոսի ստորոտում հարմարավետ տեղակայված է Լեֆկարա փոքրիկ գյուղը, որը հայտնի է ասեղնագործությամբ և ժանյակներով։ Ավանդույթը սկիզբ է առել 15-րդ դարից, երբ դոգերը կառավարում էին Կիպրոսը և այցելող վենետիկցիներին տեղացի աղջիկներին սովորեցնում էին ասեղնագործության արվեստը: Կիպրացի կանայք լավ ուսանողներ են և, իրենց ներդրումն ունենալով արվեստում, ստեղծել են մի ամբողջ միտում՝ լեֆկարիտիկա։ Այս տեսակի ասեղնագործության մեջ կիպրական ժողովրդական մոտիվները պատրաստվում են հատուկ հմուտ կարերով։ Քրտնաջան աշխատանքը ծույլերի համար չէ. արհեստավորը երեքից վեց ամիս աշխատում է մի բանի վրա։ Ուստի փոքր անձեռոցիկի գինը 20 եվրո է, մինչդեռ սփռոցը կարող է արժենալ մինչև 900 եվրո՝ կախված չափսից։ Leftkaritika-ի գույները բացառապես սպիտակ, բեժ և պիստակի երանգներ են: Ցնցող շալերը, երկրպագուները, պայուսակները և նույնիսկ հովանոցները հիանալի լուծում կլինեն այն հարցին, թե ինչ կարելի է բերել Կիպրոսից ցանկացած տարիքի կնոջ համար:
Լեոնարդո դա Վինչին ինքը ժամանակին եղել է այս գեղեցկության գնորդը, նա գնել է ասեղնագործված կտավ Միլանի տաճարի զոհասեղանի համար:
Արծաթ
Ոչ միայն Lefkara-ն հայտնի է իր ժանյակագործներով, այլև տեղական արհեստավորների արտադրանքով՝ պատրաստվածարծաթ. Թեթև և դիմացկուն, բաց նախշերով արտադրանքը պատրաստված է լավագույն արծաթե թելից: Սա է ոսկերիչների գաղտնիքը, ովքեր օգտագործում են այս տեխնիկան մատանիներ, ականջօղեր, բրոշներ, կախազարդեր, շղթաներ, սպասքի շրջանակներ և շատ ավելին պատրաստելու համար: Պարզապես անհնար է դիմակայել այնպիսի բան գնելուն, որը հաճելի կլինի ավելի քան մեկ տարի: Ապարանջանի միջին արժեքը 20 եվրո է, ականջօղերը՝ 40 եվրո։
Պաֆիտիկա
Սիրելիներին գոհացնելու ևս մեկ միջոց է տեքստիլ գնելը, եթե հարցն այն է, թե ինչ կարելի է բերել Կիպրոսից, Պաֆոսից (որտեղից էլ առաջացել է ապրանքի անվանումը): Հագուստը, վարագույրները, անկողնային ծածկոցները, սփռոցները զարդարված են վառ երկրաչափական նախշերով, դրանց գինն ավելի մատչելի է՝ սկսած 5 եվրոյից։
Հունական կոսմետիկա ձիթապտղի յուղով
Հանցագործություն կլինի ռեսուրսում ձիթապտուղներ ունենալ և դրանք չօգտագործել կոսմետիկայի պատրաստման համար: Ձիթապտղի յուղի և մոտակայքում աճող այլ բնական բաղադրիչների հիման վրա հույները արտադրում են ապրանքներ, որոնց որակը կբավարարի ամենախստապահանջ հաճախորդին. և «Բալզակի դարաշրջանի տիկնայք», այրվածքների, կտրվածքների, միջատների խայթոցների բուժման միջոցներ։
Ի՞նչ բերել Կիպրոսից. Կարծիքներ բնական կոսմետիկայի կողքին. Դժվար է հանդիպել կնոջ, ով հրաժարվում է մաշկի երիտասարդությունն ու հարթությունը պահպանող միջոցներից, մազերի գեղեցկությունը պահպանող, իսկ այս հարցում լավագույն օգնականը ձիթապտղի յուղն ու ածանցյալներն են։
Պյութագորասի գավաթ
Հումորի զգացում ունեցող մարդկանց կզվարճացնի Պյութագորասի գավաթը (ազնիվ բաժակ կամ ագահության բաժակ): Սա հատուկ տարա է՝ մեջտեղում սյունակով, որը թույլ է տալիս հարբել միայն որոշակի մակարդակի լցվածության դեպքում։ Եթե անհրաժեշտից ավելի շատ հեղուկ լինի, այն դուրս կթափվի։ Լեգենդը պնդում է, որ Պյութագորասը հորինել է այս թասը՝ Սամոսում խմելու ջուրը խնայելու համար։ Գինը՝ 10 եվրո։
Հավաքածու արձանիկներ
Հուշանվերների բոլոր խանութներում վաճառվում են Կրետեի խորհրդանիշի՝ էշի արձանիկներ։ Կավից, տեքստիլից կամ փայտից՝ զվարճալի, հմայիչ, արժեքը 3 եվրոյից։ Այս խելացի անկախ կենդանին միշտ եղել է անփոխարինելի կենցաղային օգնական, էշը ապրում էր յուրաքանչյուր տանը։ Այսօր էշերը գտնվում են պետության պաշտպանության տակ, չարժե նրան նեղացնել, դրա համար նախատեսված է տուգանք և ազատազրկում։
Հաջողություն սիրո մեջ, որը չի խանգարի բերել Կիպրոսից, կբերի Աֆրոդիտեի արձանը՝ պատրաստված ալաբաստրից, կավից, ճենապակուց։ Ընդամենը մի քանի եվրո։
Հախճապակե արձանի կրկնօրինակ
Սա խաչի ձևով զարդ է: Բնօրինակը գտնվում է Կիպրոսի ազգային թանգարանում։ Այն գոյություն ունեցող կրոնների խորհրդանիշ չէ, այլ կապված է կուռքերի հետ, որոնց պաշտում էին կղզու առաջին բնակիչները։ Գինը՝ 5-ից 15 եվրո։
Ի՞նչ են բերում զբոսաշրջիկները Կիպրոսից բացի սրանից։ Ծովային սպունգեր, մագնիսներ, սպիտակեղենի պայուսակներ, արխայիկ նախշով ներկված շշերի դդում, մակագրություններով շապիկներ (և ոչ միշտ գրաքննության ենթարկված), հունական և կիպրական խորհրդանիշներով տունիկաներ, գեղեցիկ կերամիկա (դռան ափսեներ, սպասք): Ինչպես նաեւհիանալի տպավորություններ, բրոնզե արևայրուք, լավ տրամադրություն և վառ հույզեր, որոնք պարզապես պետք է կիսվել սիրելիների հետ։
