Սրճարանը «Կրիստալ»-ը գտնվում է Կուրսկ քաղաքում՝ բանուկ փողոցում։ Նրա ճշգրիտ հասցեն՝ փ. Էնգելս, տուն 43. Հաստատության հետ նույն շենքում են գտնվում «Foreign Mark-46» և «Car Wash» ընկերությունները, «Flagman» ընկերությունը։ Դիմացը գտնվում է զարգացած սոցիալական ենթակառուցվածքով բնակելի թաղամաս։
Ինչպես հասնել այնտեղ
Հասարակական տրանսպորտի մոտակա կանգառը «Սբ. Պիոներներ». Դրանով անցնում են թիվ 6, 7, 8 տրոլեյբուսները, 7, 14, 15, 22, 46, 50, 52, 53 ավտոբուսները, դեպի Կրյուկով փողոց շարժվող տաքսիների առատություն կա։ Տրամվայի կանգառը սպասարկում է թիվ 2, 3 երթուղիները: Կուրսկի Kristall սրճարանի կողքին կա ընդարձակ ավտոկայանատեղ: Այն նախատեսված է հաճախորդների մեքենաների համար։
Աշխատանքային ժամ
Հաստատությունը բացվում է ժամը 11:00-ին։ Վերջին այցելուները ճանապարհվում են 24:00-ից հետո: Հնարավոր է փոխել ժամանակացույցը ադմինիստրացիայի հետ նախնական պայմանավորվածությամբ։ Ընդունվում են միջազգային վճարային համակարգերին միացված քարտեր։ Կուրսկի «Crystal» սրճարանի հիմնական ծառայությունները՝
- խոհարարություն;
- կարաոկե;
- բանկետների սենյակ;
- նարգիլե սենյակ;
- լիմուզինի վարձույթ;
- կազմակերպություն ևտոնակատարությունների ուղեկցում;
- հարսանեկան խնջույքների անցկացում;
- թեմատիկ դեկոր;
- կենդանի երաժշտություն;
- դիսկոտեկ.
Ենթակառուցվածք
Հաստատությունը զբաղեցնում է բազմահարկ շենք։ Այն ունի շքեղ համալիր, որն առաջարկում է ժամանց յուրաքանչյուր ճաշակի և հարստության համար: Նրա տարածքը պայմանականորեն բաժանված է չորս հիմնական գոտիների. Եվրոպական խոհանոցի սրահը կարող է միաժամանակ ընդունել 130 հոգու։ VIP-ը նախատեսված է երեսուն այցելուներից բաղկացած ընկերություն ընդունելու համար: Նարգիլեի սենյակը նախատեսված է 20 հաճախորդի սպասարկելու համար։ Կահավորված է փափուկ կահույքով։ Այն նվագում է մեղմ երաժշտություն: Գաղտնիության մթնոլորտը լրացվում է փափուկ լուսավորությամբ։
Կարաոկեի տարածքը միշտ աղմկոտ է և զվարճալի: Նվագում է էներգետիկ երաժշտություն: Կուրսկի Kristall սրճարանի այցելուներն իրենց ուժերը փորձում են ամենահայտնի երգերի հիթերի փոփ կատարման արվեստում:
Մենյու
Խոհարարական խոհարարները առաջարկում են եվրոպական, ռուսական և կովկասյան խոհանոցների ճաշատեսակների լայն տեսականի: Պատրաստված է բուսակերների բաղադրատոմսերով։ Նրանք օգտագործում են բացառապես թարմ բանջարեղեն և մրգեր, կաթնամթերք, միս և ձուկ։ Նրանք նախընտրում են տեղական գյուղացիական տնտեսությունների արտադրանքը։ Ուստի Կուրսկի Kristall սրճարանում սնունդը միշտ համեղ է և առողջարար։ Օգտագործված բոլոր սննդամթերքներն ունեն անհրաժեշտ վկայականներ և թույլտվություններ։
Ղեկավարում է ամենաբարձր կարգի խոհարարների խոհարարների թիմը։ Նրա ղեկավարությամբ խոհանոցի բանվորներն արտադրում են գաստրոնոմիական պատրաստուկներ։ Մատուցվում են դելիկատեսներ և ապերիտիվ։
ԿատեգորիաներԿուրսկի «Crystal» սրճարանի մենյու:
- սառը նախուտեստներ;
- թեժ;
- աղցաններ;
- նախաճաշեր;
- ապուրներ;
- կողմնակի ուտեստներ;
- մածուկ;
- մսային ուտեստներ;
- ձուկ;
- brazier;
- սոուսներ;
- թխում;
- աղանդեր;
- պաղպաղակ;
- միրգ;
- թեյ;
- սուրճ;
- հյութեր և զովացուցիչ ըմպելիքներ.
Միջին չեկը հաստատությունում 1500 ռուբլի է։
Սառը նախուտեստներ
Գաստրոնոմիական համալիրի այցելուներին առաջարկում են մսային ափսեների և ձկան կոմպոզիցիաների բազմազանություն։ Պանրի սիրահարների համար տրամադրվում է «Ասորտի»։ Այն ներառում էր պարմեզանի և մանրացված կտորներ, պեստո և չեչիլա: Կտրվածքը զարդարված է կանաչիով, ընկույզի միջուկով, նուշով և խաղողով։ «Պանրի մառան»-ի մաս՝ պարմեզան, պանիր, չեչիլ։
Ձկան բաղադրությունը ներառում է բուրավետ թույլ աղած սաղմոնի կտորներ։ Դրանք լրացվում են յուղոտ ձկան կտորներով։ «Բնության նվերները» խորտիկը վիտամինների իսկական պահեստ է: Վարպետորեն կտրատած լոլիկն ու վարունգը, բուլղարական պղպեղը, հազարը՝ թեթև խորտիկի հիանալի տարբերակ հիմնական ուտեստներին սպասելիս:
Աղցաններ
Սրճարանը առաջարկում է ամենահայտնի և սիրված ուտեստները՝
- Կեսար.
- Միս.
- «Հունարեն».
- «Խոզապուխտով».
- «Ծովային».
- «Խորոված».
Մատուցման չափը՝ 250 գ Միջին արժեքը՝ 250 ռուբլի։
Նախաճաշեր
Առավոտյան սրճարանում մատուցում են համեղ ձու բեկոնով, լոլիկով, պանիրով և խոզապուխտով։ Մեկ չափաբաժինը 200 գ. Ուտեստի արժեքը 150 ռուբլի է։
Ապուրներ
Առաջին ճաշատեսակների ցանկում՝ «Սերուցք խոզի սնկով», «Մսային սոլյանկա», «Սաղմոնով ձկան ապուր», «Տնական հավի լապշա», «Բուլյոն ձվով և կրուտոններով», «Կովկասյան սոուս խոզի մսով»։ « Հաճախորդները կարող են ընտրել հենց այն, ինչ ցանկանում են:
Կողմնակի ուտեստներ
Նուրբ միսը լրացնում է չինական ոճի բանջարեղենը, բրինձը, աջափի ճանդան, կարտոֆիլը, սպանախ պիցցան, ծաղկակաղամբը: Մեկ մատուցման արժեքը 100 ռուբլի է։
Pasta
Սրճարաններում մակարոնեղեն և սպագետտի մատուցում են «Սունկ», «Սալմոն», «Ծով» սոուսներով։ Պատրաստվում են սունկ, խոզապուխտ, տավարի փափկամիս, ծովախեցգետին և կաղամար։
Խորոված
Կրիստալում տաք ածուխի վրա տապակում են հավերը, խոզի բուդը, պարանոցը, գառան միջուկը, քյաբաբը, բանջարեղենը, շամպինիոնները։ Ամեն ինչ կախված է ձեզանից:
Դեսերտ
Քաղցր ուտեստների տեսականին ներկայացված է խմորեղենով և տորթերով։ Այցելուների սիրելի խմորեղենն է տիրամիսուն և շտրուդելը` լցոնված խնձորով և կեռասով: Երեխաները սիրում են տապակած պաղպաղակ: Դրա արժեքը ընդամենը 150 ռուբլի է: Մատուցվում է խրթխրթան կեղևով։ Եվ լրացված բալի օշարակով:
Պատահական
Պետք է վճարել կոտրված սպասքի համար. Ապակի, սուս նավակի կամ ապակու փչացնելու համար տուգանքը 100 ռուբլի է։ Գինու բաժակներն ավելի թանկ կարժենան։ Նրանց համար ադմինիստրացիան, դատելով Կուրսկի Kristall սրճարանի ակնարկներից, ճաշացանկը նույնպես հաստատում է դա, պահանջում է վճարել 150 ռուբլի։ Ամենից առաջ ռեստորանի ղեկավարությունը գնահատեց ծաղկամանները: Դրանց վնասի համար սահմանված է 1500 ռուբլի տուգանք։
Ճաշ
ՀամալիրԽոհարարական լանչերը մատուցվում են աշխատանքային օրերին՝ ժամը 11:00-17:00: Ճաշացանկը ներառում է մի շարք ապուրներ, աղցաններ և կողմնակի ուտեստներ: Ճաշի արժեքը ֆիքսված է։ 149 ռուբլի է։ Այս գինը ներառում է խմիչք։
Ժամանց
Էնգելսի Կուրսկի «Կրիստալ» սրճարանի հիմնական պրոֆիլը հարսանիքների, տարեդարձերի և ընտանեկան տոների կազմակերպումն ու անցկացումն է։ Համալիրի ղեկավարությունն ու աշխատակիցներն իրենց վրա են վերցնում երեկոյի ծրագրի պատրաստումը և հանդիսությունների սրահի ձևավորումը։ Ամրագրման համար պահանջվող հյուրերի նվազագույն թիվը տասը հոգի է: Այցելուների առավելագույն թիվը 200 է։
Հարմարավետություն
Բոլոր հյուրերն ունեն մուտք դեպի գերարագ ինտերնետ: Նրանց համար տաք սեզոնում կա բաց կտուր: Առկա է խորովածի տարածք։ Ավտոկանգառը հսկվում է։ Կուրսկի Kristall սրճարանի սրահներում և բարում երաժշտություն է հնչում։ Լավագույն առաջատար քաղաքներն անցկացնում են ժամանցային ծրագրեր՝ մրցույթներով և օրիգինալ մրցանակներով։ Ռեստորանի պատուհաններից բացվում է գեղատեսիլ համայնապատկեր։ Դուք կարող եք տեսնել պատմական կենտրոնը, բնակելի թաղամասերը, ժամանակակից երկնաքերերն ու կանաչ այգիները։
Կարծիքներ
Այցելուները բարձր են գնահատում խոհարարների աշխատանքը։ Ասում են՝ ուտելիքը համեղ է։ Բայց սրա վրա, նրանց կարծիքով, ավարտվում են հանգստի առավելությունները «Բյուրեղյա»-ում։ Մասերը փոքր են։ Բոլոր շերտերը շատ բարակ են: Բազմաթիվ բողոքներ կրճատումների և տեսականու մասին: Բանկետների ծառայություն պատվիրելիս ծառայությունը կաղում է։ Հյուրերը երկար են սպասում սննդի։ Ուտեստների դասավորությունը նույնպես շատ հարցեր է առաջացնում։ Սպասարկումը չի համապատասխանում հաստատության հայտարարված մակարդակին։
Նրանքով այցելել է Կուրսկի Kristall սրճարան 2018 թվականի դեկտեմբերի 23-ին, դեկտեմբերի 24-ին, մի խոսքով Ամանորից առաջ ջերմորեն խոսեք մատուցողների մասին։ Աղջիկները շատ արագ են աշխատում։ Նրբորեն շփվեք հյուրերի հետ: Նրանց ներկայությունն աննկատ է և աննկատ: Միաժամանակ բոլոր օգտագործված և դատարկ սպասքը ժամանակին հանվում են։ Նախապես համաձայնեցված բոլոր նրբությունները սրճարանի տնօրինությունն ամբողջությամբ իրականացնում է։
Հյուրերը սիրում են սենյակների հարմարավետ մթնոլորտն ու դեկորը: Ամենուր տիրում է մաքրությունն ու կարգուկանոնը։ Կատարողները, ովքեր զվարճացնում են հաստատության այցելուներին, ստանում են գերազանց գնահատականներ: Բայց խորովածի տարածքի խոհարարը չի արդարացնում իր կարգավիճակը։
Նրանց քյաբաբն անհամ է ստացվում. Միսը չոր է և չափազանց եփված։ Հանդիպում են ճարպի կտորներ, թաղանթներ և ոսկորների բեկորներ։ «Կրիստալի» սեփականատերն ակնհայտորեն խնայում է ապրանքների վրա. Միևնույն ժամանակ, հյուրերին մատուցվող ուտեստների արժեքը չի կարելի փոքր անվանել։ Այն ավելի բարձր է, քան Կուրսկի այլ հայտնի սրճարաններում։
Երեխաների ծնողները խորհուրդ չեն տալիս այս վայրը։ Ռեստորանի անձնակազմը ուշադրություն չի դարձնում երեխաներին։ Երիտասարդ հյուրերը նստում են և ձանձրանում: Ուտեստների մատուցման ակնկալիքով, և դա վերջինն է, երեխաները հաց են ուտում։ Յուրաքանչյուր կոտրված ափսեի համար տուգանք է սահմանվում։
