Branch Metropol-ում. հասցե, լուսանկարներ և կարծիքներ

2024 Հեղինակ: Harold Hamphrey | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 10:15

Brunch-ը կիրակնօրյա նախաճաշի տարբերակ է: Այն սովորաբար տեղի է ունենում ժամը 11:00-ից 15:00-ն ընկած ժամանակահատվածում, ինչի պատճառով այն երբեմն կոչվում է լանչ: Նման եվրոպական ավանդույթը բոլոր ընտանիքներին թույլ է տալիս կիրակի օրը ընդմիջել տնային գործերից և պարտականություններից:

Ռուսաստանում նման նախաճաշերը չունեն իրենց հատուկ ոճը կամ ուղղությունը, սակայն Մետրոպոլում (Մոսկվայի հյուրանոց) նախաճաշը համարվում է ամենաբարդը:

Մետրոպոլ հյուրանոցի մասին

Այս հայտնի հյուրանոցը գտնվում է Մոսկվայում, Teatralny proezd, շենք 2: Հյուրանոցի շենքը մայրաքաղաքի պատմամշակութային ժառանգությունն է: Շինարարությունը սկսել է կառուցվել 1899 թվականին, ավարտվել 1905 թվականին։ Այդ ժամանակվանից համալիրը գործում է ողջ հզորությամբ և ուրախություն է պատճառում բոլոր հյուրերին։

Շենքի ոճը կառուցումից ի վեր գրեթե ամբողջ ժամանակ մնացել է անփոփոխ։ Դրսի և ներսի դիզայնը տարբեր է: «Մետրոպոլի» արտաքին երեսպատումը լցված է խիստ գծերով և աշտարակներով։ Art Nouveau ոճն առկա է գրեթե ամեն դետալում։ Կերպարը համալրված է նեոկլասիցիզմի տարրերով։ Աշտարակի գագաթներ և գոթական տարրերլավ լրացնում է շենքի պատկերը:

Ներսում ինտերիերն արձագանքում է մի քանի ոճերի: Նեոկլասիցիզմ, պսևդո-ռուսական և ժամանակակից. այս բոլոր ոճերը կարելի է գտնել հյուրանոցի սրահներում և նախասրահներում:

Ռեստորանի սրահը հյուրանոցի ամենահայտնի վայրերից մեկն է: Մարդիկ այստեղ են գալիս ոչ միայն նախաճաշի, ճաշի և ընթրիքի համար, այլև վայելելու այս վայրի գեղեցկությունն ու ոճը: 1901 թվականին հրդեհից հետո շենքն ամբողջությամբ վերականգնվել է։ Այն նախագծված է Art Nouveau ոճով՝ ֆրանկո-բելգիական դեկորացիայով։

Branch Metropole-ում

Արդեն մի քանի տարի է, ինչ այս պանդոկը ավանդույթ ունի կիրակի օրերին ճաշի սեղանի շուրջ հրավիրելու բոլոր հյուրերին: Այս նախաճաշերն անցկացվում են ամիսը մի քանի անգամ։ Նրանք շատ են սիրում տեղացիներին։

Կիրակնօրյա նախաճաշը կազմակերպվում է Մետրոպոլում՝ մեծ ու շքեղ գլխավոր սրահում՝ ներկված գմբեթի տակ։ Ճաշացանկից բոլոր ուտեստները շեֆ-խոհարարի գլուխգործոցներն են Անդրեյ Շմակովի։

Խոհանոց

Բանչերը պատրաստվում են սեզոնային ճաշացանկերի սկզբունքով։ Նրանք պետք է լինեն թեթև, բայց հարուստ: Միեւնույն ժամանակ, բոլոր հյուրերը պետք է հեռանան կուշտ ու գոհ։ Մուտքի ժամանակ հյուրերին առաջարկվում է ողջույնի ըմպելիք։

Հյուրանոցի սեփական հրուշակեղենը այս հաստատության կարևորագույն կետն է: Նախաճաշն այստեղ միշտ թարմ և բուրավետ խմորեղեն է՝ լայն տեսականիով: Խոհարարները ինքնուրույն պատրաստում են թարմ մածուն և կաթնաշոռ։ Մատուցվում են գրանոլայով։ Արդյունքը սրտանց և առողջարար նախաճաշ է Metropol-ում, որի լուսանկարըցուցադրված է ստորև։

Սառը նախուտեստներից հյուրերը կարող են փորձել մի շարք պանիրներ, խոզապուխտ, թթու վարունգ, տապակած տավարի միս և բանջարեղեն: Բայց ոչ ոք չի կարող հրաժարվել տաք խորտիկներից։ Կան խաշած ձու, կարտոֆիլի կրոկետներ, խորոված բանջարեղեն և խոզի և հավի երշիկեղեն (երշիկեղեն):

Brunch-ը Metropol-ում առողջարար և բազմազան կերակուր է: Կան շիլաներ, բլիթներ, հալալ և ասիական ուտեստներ։ Ցանկության դեպքում ճաշկերույթները կարող են ընտրել առանց սնձան ուտեստներից, ինչպես նաև կաթնամթերքի և աղանդերի բազմազանությունից:

Կիրակնօրյա ճաշի ընթացքում խմիչքներից հաճախորդներին առաջարկվում են թարմ հյութեր, տաք ըմպելիքներ և ալկոհոլ (շամպայն): Հատապտուղներով և խոտաբույսերով թեյ, կակաո, սուրճ՝ տեսականու մեջ. այս ամենը հյուրերը կարող են համտեսել Մետրոպոլում։

Նախաճաշի գործունեություն

Կիրակնօրյա նախաճաշերը լիարժեք չեն առանց մշակութային ծրագրի: Այցելուներին առաջարկվում է կարճ շրջայց հայտնի հյուրանոցով: Հյուրերը կարող են վայելել Ալեքսեյ Լիսենկոյի երգը և մանկական ժամանցը: Ծննդյան տոներին սպասվում է յուրահատուկ անակնկալ հրուշակագործների կողմից՝ աղանդեր։

Արժեքը

Մետրոպոլ հյուրանոցն առաջարկում է կիրակնօրյա լանչերի մի քանի տարբերակներ, որոնք տարբերվում են գներով: Այսպիսով, Պրեմիում նախաճաշը կարժենա 9000 ռուբլի մեկ մեծահասակի համար, իսկ Ալկոհոլային նախաճաշը՝ 6000 ռուբլի։ Մանկական և ոչ ալկոհոլային նախաճաշերն ավելի էժան են (համապատասխանաբար 1960 և 5000 ռուբլի):

9 հոգուց բաղկացած ընկերություններն իրենց տրամադրության տակ ունեն իրենց մատուցողները, մինչդեռ սպասարկումը գանձվում է սեղանից (չեկի գումարի 10%-ը): Դուք կարող եք պատվիրել կիրակնօրյա նախաճաշ Metropol-ում պաշտոնական կայքում կամ հեռախոսով: Ամրագրված սեղանի չեղարկումը պետք է կատարվի կիրակնօրյա ճաշի մեկնարկից ոչ ուշ, քան 48 ժամ առաջ։ Հակառակ դեպքում նախաճաշի համար գումարը չի վերադարձվի:

Հագուստի կոդ

Մետրոպոլում տոնական կիրակնօրյա ճաշին հասնելու համար բավական չէ միայն սեղան պատվիրել։ Գտեք ճիշտ հանդերձանք ամբողջ ընտանիքի համար: 5-ից հետո հագուստի կոդը նախատեսված է հատուկ առիթների համար: Կանայք կարող են ընտրել կոկտեյլային զգեստ կամ էլեգանտ երեկոյան զգեստ՝ փայլիկներով: Պետք է ունենալ բարձրակրունկներ. Տղամարդիկ պետք է հագնեն կոստյում (պարտադիր չէ, որ պաշտոնական տաբատ): Դա կարող է լինել ջինսե տաբատ և բաճկոն: Ոչ-ոքին պարտադիր չէ: Դուք նաև պետք է համոզվեք, որ պարոնայք կոշիկներով կամ մոկասիններով են գալիս։

Բրանչ Metropole-ում. կարծիքներ

Ընտանեկան կիրակնօրյա լանչերի կամ տնից դուրս նախաճաշելու ավանդույթը դեռ հաստատուն չի հաստատվել ռուս ժողովրդի կյանքում: Սակայն «Մետրոպոլ» հյուրանոցում նման ընթրիքներ արդեն մի քանի տարի պարբերաբար անցկացվում են և հանրաճանաչ են: Այցելուները սիրում են այս վայրի մթնոլորտը։

Իրենց ակնարկներում հյուրերն ասում են, որ հիացած են նման միջոցառումներով։ «Մետրոպոլ» հյուրանոցում նման ընտանեկան ընթրիքը պարզվում է, որ պարզապես հավաքույթներ չեն, այլ իսկական տոն։ Հարազատների և ընկերների շրջապատում և ներսՆման թագավորական միջավայրում նույնիսկ սովորական թեյը թագավորական է թվում: Նախաճաշը համեղ է և առատ։ Բոլորը, այդ թվում՝ երեխաները, ուտելու բան են գտնում։ Շատ կաթնամթերք և համեղ աղանդեր, խմիչքներ յուրաքանչյուր ճաշակի համար, հաճելի երաժշտություն և բարեկիրթ անձնակազմ։

Կարծիքների մեջ հաճախորդները գրում են, որ Metropole-ում իրենց նախաճաշը առասպելական է ստացվել: Չնայած այն հանգամանքին, որ այցելուներն այստեղ են եկել պատահաբար, նրանք գոհ են մնացել։ Հիմա ընկերներին ու ծանոթներին ասում են ու պարբերաբար ինքնաբերաբար գնում են։ Սնունդն առատ է, ճաշատեսակները ներկայացված են այնպես, կարծես ցուցադրված լինեն։ Ամեն ինչ պարզապես գերազանց է, ըստ հյուրերի։ Մետրոպոլում մարտյան նախաճաշերը լի են մրգերով և բանջարեղենով: Դրանցում կարելի է նկատել գարնանային մոտիվներ։

Կան նաև այնպիսիք, ովքեր ամբողջությամբ գոհ չէին խոհանոցից։ Գրախոսություններում ռեստորանի այցելուները գրում են, որ ուտելիքը գեղեցիկ է, բայց անհամ։ Չկան համային շեշտադրումներ և բավարար քանակությամբ աղ և համեմունքներ: Թեև տեսականին լայն է և ներկայացված է բոլոր նախասիրությունների համար (կան սեղաններ առանց սնձանով կերակրատեսակների և բուսակերների համար): Մնացած հյուրերն ամեն ինչից գոհ են։